Recetas fáciles para el menú semanal del 18 al 22 de marzo

Regresamos con nuestro «menú semanal» para simplificarte la vida a ti y a tu familia. Sabemos que elegir qué comer día tras día es bastante agotador, sobre todo si llevamos una rutina bastante demandante.

Pero, como todas las semanas, te preparamos un excelente menú con un total de 10 comidas completas para el almuerzo y la cena de lunes a viernes. Y como nos encanta ayudarte, también incluimos guarniciones, bebidas y hasta postres.

Como no conocemos muy bien tus gustos, te vamos a presentar de todo un poco, ensaladas, granos, sopas y cremas, pescados, carnes y pollo y algunas opciones veganas y vegetarianas.

Además, tenemos otros menús para que puedas jugar con varios platos y tener muchas más opciones de comida. Lo que esperamos es que, entre todos los platillos, puedas elegir el que más te guste.

Sin más que decir, te ofrecemos opciones de almuerzos y cenas para el menú semanal del 18 al 22 de marzo.

Recetas para el lunes 18 de marzo

Almuerzo: Inicia la semana con unas deliciosas albóndigas en salsa de chipotle. Esta opción es para los amantes del picante pero si quieres algo más ligero puedes preparar unas albóndigas veganas en salsa de nueces o unas albóndigas de pavo bajas en calorías.

Este plato se puede acompañar con múltiples opciones, por ejemplo un delicioso arroz al ajillo, una ensalada deliciosa o un puré de papas que te permita disfrutar de toda la salsa.

Cena: Para la cena, te presentamos este platillo, una sencilla y deliciosa ensalada de garbanzos con atún, una comida alta en proteínas, muy saludable y perfecta.

Por si sola es deliciosa pero si quieres algún acompañamiento puedes hacer algunos vegetales al vapor o al horno o si unas rebanadas de pan.

Recetas para el martes 19 de marzo

Almuerzo: En esta oportunidad, te invitamos a preparar unas pechugas de pollo al horno con pesto y mozzarella, una alternativa espectacular, llena de sabor y diferente de comer pollo. Esta receta también cuenta con vegetales que le aportan mucho más.

Existen muchas guarniciones ideales pero en esta oportunidad decidimos acompañarlo con puerros gratinados con jamón o batata al horno con más queso.

Cena: Para cerrar este día, te enseñaremos a preparar unos tacos de fajitas vegetales, una opción fácil y saludable de cocinar. Esta alternativa vegetariana combina muchos vegetales salteados con salsa de soya para un toque extra.

Puedes jugar con los ingredientes que más te agraden, e incluso combinarlo de acuerdo a tus preferencias. Es una preparación sencilla y rápida.

Recetas para el miércoles 20 de marzo

Almuerzo: Es miércoles y sabemos que se puede comenzar a sentir un poco el agobio de la semana por eso es importante ser prácticos pero comer delicioso. Una cazuela de mariscos es una deliciosa receta cuyos ingredientes pueden variar ligeramente según la región. En este caso la haremos al estilo colombiano.

Sus ingredientes incluyen langosta, langostinos, camarones, diversos pescados, almejas, calamares y un sofrito de verduras.

También puedes preparar ponchas con almejas, una opción deliciosa y de mar.

Cena: Una deliciosa sopa juliana es una opción espectacular con la que dormirás como un bebé. Además es baja en calorías. Para prepararla, la primera noción de cocina que tenemos que conocer es cómo cortar los vegetales en juliana. Aplicaremos este tipo de corte sobre un poco de nabo, zanahoria, apio, puerro y repollo.

Recetas para el jueves 21 de marzo

Almuerzo: ¿Tienes ganas de algo delicioso pero no quieres pasar horas en la cocina? Esta salsa de boscaiola con fettuccini llegó al rescate y su increíble sabor te va a conquistar de inmediato. Con solo leer la receta vas a querer salir corriendo a la cocina.

Los ingredientes son súper comunes y hacen un balance muy interesante de sabores y al agregarle pasta a la salsa, tenemos un plato completo que satisface a los paladares más exigentes.

Cena: Para cerrar la noche, haremos una tortilla francesa jugosa y bien hecha en menos de diez minutos y con solo cinco ingredientes. Una versión del omelette espectacular, cremoso y delicioso. Este plato lo puedes acompañar con una ensalada, brochetas de vegetales o espinacas con queso.

Recetas para el viernes 22 de marzo

Almuerzo: Llegó el viernes finalmente y este día vamos a gratificar una semana exitosa, llena de muchos logros pero sobre todo buena comida. Por eso, vamos a preparar un pasticho venezolano, una especie de lasaña pero con más parecida al pastitsio griego.

Con láminas de pasta, rellenos de una divina carne molida con pasta de tomate, bañado con una cremosa salsa bechamel con rodajas de jamón, queso mozzarella y gratinado con queso parmesano, así de sabroso se escucha y por sobre todo sabe el gran pasticho venezolano.

Cena: Y finalmente para cenar te presentaré dos opciones un delicioso wrap de Roast Beef o un sándwich Philly Cheesesteak, ambas opciones típicas de la comida estadounidense pero llenas de muchísimo sabor.

¿Cómo acompañamientos? Puedes preparar unas patatas fritas, unos aros de cebolla o batatas al horno.

Bebidas para acompañar tus comidas de la semana

• Una de nuestras bebidas favoritas para un viernes delicioso puedes hacer raspberry lemonade, que contiene cerveza pero podemos prepararlo en casa y es espectacular.
• Un batido de mango espectacular, mucho sabor .
• Té helado de piña, granizado de limón o una limonada, opciones refrescantes que combina con cualquier comida y que aportará un toque cítrico.

Para más opciones puedes revisar nuestra sección con bebidas y cocteles, con diversos sabores, preparaciones con y sin alcohol.

¿Y el postre?

Esta parte nos encanta, un buen postrecito luego de una comida alegra la tarde a cualquiera y por eso, te vamos a dejar unas opciones para que las revises.

En una tarde con calor, puedes hacer sorbete de limón o sorbete de mango, espectacular. También puedes hacer un snack de manzana y yogurt para una opción baja en calorías.

Unas opciones menos comunes pero igual de ricas puedes hacer un budín salvadoreño, pan de plátano marmoleado, bizcocho de coco y piña.

Y si quieres más opciones, revisa las recetas de postres que tenemos en Comedera, muy diversas y según tus gustos.

Hasta aquí nuestras recetas de la semana, nunca fue tan fácil resolver un almuerzo y una cena, además con guarniciones y postre. No te olvides de visitar nuestro menú semanal e inspirarte a preparar las mejores recetas, rápidas, caseras, pero sobre todo para ti y tu familia. ¡Nos leemos en la próxima!