Receta de pollo en salsa de mango

Name: Cómo hacer pollo en salsa de mango
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 gr de pechuga de pollo; 1 mango; 1 piementón; 1 cda de vinagre de manzana; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 2 cda de aceite de oliva; 1/2 taza de caldo; Sal y pimienta (al gusto); 1 cda de azúcar

Disfruta de este exquisito pollo con salsa de mango, con un toque frutal que te fascinará

40 min
2 personas
Fácil
510 Kcal

Por Emilys Velásquez

Dale un giro tropical a tus recetas de pollo con este delicioso pollo en salsa de mango. Sorprende a tus comensales con este plato exquisito y lleno de sabor. Aquí, en Comedera, te guiaremos paso a paso para que lo logres a la perfección.

El pollo, gracias a su textura tierna y jugosidad, es una excelente opción para incluir en tu menú semanal. Se presta a la creatividad en la cocina y permite la experimentación con una amplia variedad de sabores, como el que te presentamos hoy.

Lo que hace especial a este plato es, sin duda, su salsa de mango. Esta, con su toque frutal, combinada con ingredientes como ajo, cebolla, pimienta y orégano, brinda una experiencia culinaria única y vibrante para el paladar.

Es la opción perfecta para un almuerzo o cena memorable, y se puede acompañar con tus guarniciones preferidas. Además, su preparación es sencilla, por lo que no te llevará mucho tiempo.

Sin más, ¡Iniciamos!

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Cómo hacer pollo en salsa de mango

40 min
2
personas
Fácil
510
Kcal

Prepara en casa este rico pollo en salsa de mango, paso a paso.

Plato Pollo

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 25

Tiempo total 40

Raciones personas

Calorías 510kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

250 gr de pechuga de pollo
1 mango
1 piementón
1 cda de vinagre de manzana
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 cda de aceite de oliva
1/2 taza de caldo
Sal y pimienta al gusto
1 cda de azúcar

Elaboración paso a paso

Corta la pechuga en cubos medianos. Condimenta con sal y pimienta al gusto y deja marinar.
Filetea el diente de ajo. Toma la cebolla y corta en cuadritos pequeños.
Calienta una cazuela con aceite de oliva y dora un poco la cebolla junto al ajo.
Mientras se saltea el ajo y la cebolla, toma el mango, pela y corta en cuadritos.
Agrega el mango a la cazuela, con el vinagre, el azúcar y un poco de agua, Mezcla y deja cocinar por 10 minutos a fuego medio.
Pasado ese tiempo, apaga la cazuela, lleva los ingredientes a una licuadora y procesa hasta crear una salsa. Reserva.Toma las chuletas y sazona con sal y pimienta al gusto.
Calienta un sartén y sella las pechugas por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por lado.
Vierte la salsa al sartén, añade un poco más de sal y pimienta, con un toque de orégano y perejil.
Cocina por 10 minutos a fuego medio y listo.
Apaga, sirve las pechugas con salsa y acompaña con tus guarniciones favoritas. ¡Disfruta!

Acompañantes perfectos para el pollo con salsa de mango

Una ración de arroz basmati que puedes ir mezclando con la salsa de mango, es una de las opciones más deliciosas para acompañar este plato.
Pero también le va de maravilla un buen puré de papas.
Y si no las quieres en puré, puedes hacer entonces estas papas al horno que también acompañan bien.