Receta de halibut con limón y cilantro al vapor

Este halibut con limón y cilantro al vapor es una de esas recetas fáciles y deliciosas que debes tener a mano cuando no dispones de mucho tiempo para cocinar. Aprende a prepararlo en pocos minutos con este paso a paso de Comedera.

Es una alternativa práctica y una forma sencilla de disfrutar el pescado, combinando sabores e ingredientes que normalmente tienes en casa. Solo necesitas filetes de pescado, zumo de limón, cilantro, ajo en polvo, sal y pimienta.

El halibut es un pescado de carne blanca, suave y delicada, ideal para preparar de diversas maneras. Esta versión es perfecta para acompañar con cualquier guarnición, resultando en un plato único y reconfortante, ideal tanto para el almuerzo como para la cena.

Sin más, vamos con la preparación. ¡Iniciamos!

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Receta de halibut con limón y cilantro al vapor

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• Fácil
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  370
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Disfruta de este rico y especial halibut con limón y cilantro al vapor, una receta sencilla que te sacará de apuros.

Plato Pescados

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 30 minutos minutos

Tiempo total 40 minutos minutos

Raciones 4 porciones

Calorías 370kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

• 4 filetes de halibut
• 1 cda de ajo en polvo
• Zumo de dos limones
• 1 cda de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 manojo de cilantro

Elaboración paso a paso

• Precalienta el horno a 180° C.
• Sazona los filetes de halibut con sal y pimienta al gusto.
• En un recipiente pequeño, vierte el zumo de limón, el aceite de oliva y el ajo en polvo.
• Trocea el cilantro y añade al recipiente. Mezcla muy bien.
• Baña a cada filete con este aderezo.
• Coloca en una bandeja y cubre con papel aluminio. Lleva al horno y cocina por 30 minutos a 180° C.
• Cuando vayan 20 minutos, retira el papel aluminio y termina de hornear para que el pescado se dore un poco.
• Una vez listo, apaga y retira del horno. Sirve con los jugos que soltó durante el horneado y acompaña de tus guarniciones favoritas.

Sugerencias para un halibut con limón y cilantro al vapor perfecto

• Si no tienes una vaporera, puedes seguir la receta colocando los filetes en una bandeja cubierta con papel aluminio. De esta forma, conservarás la jugosidad del pescado.
• El cilantro, uno de los ingredientes principales, puedes usarlo fresco o seco. En ambas versiones, aportará un sabor delicioso.
• El contacto del limón con el vapor puede amargar el plato. Para evitarlo, asegúrate de que el limón esté fresco y sin semillas. También evita que la piel entre en contacto con el marinado.
• Para un sabor más intenso, puedes preparar un aderezo con zumo de limón, aceite de oliva, cilantro y especias. Deja marinar el pescado en esta mezcla durante 30 minutos antes de cocinarlo.

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