Receta de fideos de pollo, sésamo y maní

Name: Fideos de pollo con sésamo y maní
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 3 tazas agua; 1 cda. caldo de pollo o en cubo; 2 tazas fideo cabello de ángel; ⅓ taza mantequilla de maní; ¼ taza salsa soya; 1 cda. aceite de sésamo; 3 cda vinagre de arroz; 1 cda. ajo en polvo; 1 pimentón rojo en julianas; 2 tazas pollo deshebrado; 1 pepino kirby picado

Esta receta de fideos de pollo, sésamo y maní, es un plato ideal para una comida rápida con mucho sabor y cremosa

22 min
2 personas
Fácil
421 Kcal

Por María Alejandra Gómez

Esta receta de fideos de pollo, sésamo y maní, es un plato ideal para una comida rápida con mucho sabor y cremosa.

No requiere más que 25 minutos de preparación, y será una receta que te encantará.

Si te pasa como a mi, que en casa no son amantes del maní, puedes usar queso crema para que tenga la misma textura que se consigue con la mantequilla de maní.

Alista los ingredientes y en menos de lo que crees estarás disfrutando de un plato delicioso.

Si deseas más cantidad, recuerda que sólo debes duplicar las cantidades de los ingredientes y listo.

Empecemos a preparar este cremoso plato de fideos de pollo, sésamo y maní.

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Fideos de pollo con sésamo y maní

22 min
2
personas
Fácil
421
Kcal

Una receta rápida y muy deliciosa. Disfruta de este plato en menos de 25 minutos.

Plato Pasta y tallarines, Pollo

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 12

Tiempo total 22

Raciones personas

Calorías 421kcal

Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

Fideos de pollo con sésamo y maní

3 tazas agua
1 cda. caldo de pollo o en cubo
2 tazas fideo cabello de ángel
⅓ taza mantequilla de maní
¼ taza salsa soya
1 cda. aceite de sésamo
3 cda vinagre de arroz
1 cda. ajo en polvo
1 pimentón rojo en julianas
2 tazas pollo deshebrado
1 pepino kirby picado

Elaboración paso a paso

Preparación

Alista los ingredientes y empieza a preparar.
En una olla a fuego medio agrega 3 tazas de agua y el caldo de pollo. Revuelve y deja hervir durante 1 minuto.
Luego, incorpora los fideos y deja cocinar durante 4-5 minutos o hasta que estén blandos. Después retira del fuego, escurre la pasta y reserva el caldo.
En un recipiente agrega la mantequilla de maní, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz y el ajo en polvo. Mezcla todos los ingredientes.
Incorpora el pimentón rojo y el pollo deshebrado al recipiente y mezcla nuevamente.
Por último, agrega el pepino y los fideos cocidos. Mezcla bien y con cuidado.
Sirve y agrega un poco del caldo reservado previamente.
Acompaña con cilantro picado y da un sabor picante con salsa sriracha al gusto. Disfruta.

Video

Tips para el fideos de pollo sésamo y maní

Si no tienes el pollo listo, puedes hacerlo con media pechuga, la colocas en una olla mediana con la cantidad de agua que la cubra por completo. Condimentas con sal y adobo. Dejas hervir por 10 minutos a fuego alto. Pones el pollo en un plato y reservas el caldo.
También puedes añadirle más sabores como 10 onzas de fideos de huevo chinos frescos.
El jengibre también combina perfecto en esta preparación, pela un pedazo de raíz y ralla por la parte más delgada del rallador y lo incorporas cuando hagas la mezcla de la mantequilla de maní.
Puedes añadir textura con cebollas cambray picadas finamente así como el cilantro.
Un poco de azúcar al aderezo no está de más, el dulce se lleva muy bien con la soya.