Receta de cebollas rellenas de atún
Estas cebollas rellenas de atún son jugosas, divinas y súper fáciles de hacer
- 35 min
- 2 cebollas
- Fácil
- 350 Kcal
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Estas cebollas rellenas de atún son perfectas para disfrutar como un rico aperitivo súper fácil de preparar.
El secreto de este platillo es tener un relleno súper jugoso que se combine perfectamente con lo suave de la cebolla.
Para preparar estas cebollas rellenas de atún, además de los dos ingredientes principales, necesitarás pimientos, tomates pelados, dientes de ajo, sal, pimienta y un poco de vino blanco que te permitirán darle todo el sabor.
Cebollas rellenas de atún paso a paso
- 35 min
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2
cebollas
- Fácil
-
350
Kcal
Ingredientes
- 4 cebollas grandes
- 200 gr de atún en conserva en agua
- 2 dientes de ajo
- 70 ml de vino blanco
- 120 gr de tomates pelados
- 1 pimiento morrón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Tomillo al gusto
- 50 ml de vino blanco
- Aceite de oliva al gusto
Elaboración paso a paso
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Corta un poco la base de la cebolla y retira parte de su pulpa que será el centro del relleno.
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Trocea la cebolla que cortaste hasta que quede finamente picada.
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Pela los dientes de ajo y trocea. Retira las semillas del pimiento morrón y corta en cuadritos pequeños.
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Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y sofríe los dientes de ajo y la cebolla por un par de minutos.
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Incorpora el pimiento y saltea por dos minutos más.
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Agrega el atún en conserva escurrido, los tomates pelados. Condimenta con sal, pimienta y tomillo al gusto. Mezcla y cocina hasta que formes una sofrito. Esto te tomará 5 minutos.
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Precalienta el horno a 200° C.
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Rellena la cebolla con el atún y coloca en una bandeja. Vierte el vino blanco y lleva al horno.
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Hornea por aproximadamente 15 minutos a 180° C.
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Una vez blanditas, estarán listas para disfrutar.
Consejos fáciles para preparar estas cebollas rellenas de atún
- Hay muchas formas de preparar estas ricas cebollas rellenas. A mí me encanta hornearlas rociandoles un poco de vino blanco como lo hicimos hoy. Esto te permitirá ablandarlas y mantener su jugosidad.
- La otra forma es envolverlas en papel aluminio y hornearlas o cocinarlas en la freidora de aire. También puedes hacer haces una salsa de tomate y las cocinas en una sartén a fuego medio.
- Para esta receta es vital que las cebollas sean grandes para que así puedas tener un buen espacio para rellenarlas y que conserven en un tamaño al cocinarse.
- El atún también lo puedes preparar de diferentes formas, como un guiso, un sofrito o simplemente combinarlo con ingredientes frescos y rellenar las cebollas.
- Si deseas una capa crocante puedes añadirle queso parmesano o pan rallado. También para gratinar puedes usar queso mozzarella.
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