Receta de Bowl Honey Forest

Name: Receta de Bowl Honey Forest
Prep time: 15 min
Cook time: 510 min
Total time: 525 min
Ingredients: ¼ taza de miel de abejas; ½ taza de salsa de soya baja en sodio; 1 taza de caldo de res; 4 dientes de ajo (rallados); 1 cda. de aceite de ajonjolí; 1 cda. de vinagre de arroz; 1 cda. de jengibre fresco; 1 cdta. de pasta de chile; ½ cdta. de cebolla en polvo; ½ cdta de pimienta; 2 ½ lb. de diezmillo de res sin hueso, cortado en cubos ( (beef chuck roast)); 2 cda de almidón de maíz; 1 cdta. de ajonjolí; 2 cebollitas tipo cambray, cortadas en rodajas finas; 2 tazas de arroz blanco; 1 ½ lb. de brócoli

Bowl Honey Forest, es una deliciosa carne en una salsa agridulce que te va a encantar, además de saludable es deliciosa

8 h 45 min
6 personas
296 Kcal

Por María Alejandra Gómez

Bowl Honey Forest, es una deliciosa carne en una salsa agridulce que te va a encantar, además de saludable deliciosa.

Esta receta se adapta a las celebraciones de fin de año, bien sea para Thanksgiving, Navidad o Fin de Año, el sabor dulce nos recuerda festividad, y eso es lo que representa este plato.

La preparación contiene muchos ingredientes, fáciles de conseguir y que inclusive siempre tenemos en la despensa.

En este plato podrás combinar alimentos nutritivos como el brócoli, arroz blanco y todo el sabor de la carne agridulce.

Puedes hacer este plato cambiando la proteína, por ejemplo puedes hacerla con conejo, pavo o pollo y el resultado será sensacional.

Empecemos.

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Receta de Bowl Honey Forest

8 h 45 min
6
personas
296
Kcal

Una carne agridulce que te hará brillar frente a tus amigos.

Plato Carnes

Cocina Casera

Keyword estofado

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 8 30

Tiempo total 8 45

Raciones personas

Calorías 296kcal

Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

¼ taza de miel de abejas
½ taza de salsa de soya baja en sodio
1 taza de caldo de res
4 dientes de ajo rallados
1 cda. de aceite de ajonjolí
1 cda. de vinagre de arroz
1 cda. de jengibre fresco
1 cdta. de pasta de chile
½ cdta. de cebolla en polvo
½ cdta de pimienta
2 ½ lb. de diezmillo de res sin hueso, cortado en cubos (beef chuck roast)
2 cda de almidón de maíz
1 cdta. de ajonjolí
2 cebollitas tipo cambray, cortadas en rodajas finas
2 tazas de arroz blanco
1 ½ lb. de brócoli

Elaboración paso a paso

Alista los ingredientes antes de empezar con la preparación.
En una olla de cocción lenta, coloca la miel, la salsa de soya, mezcla bien.
Añade el caldo de res, el ajo rallado, mezcla y deja cocinar por 1 minuto.
Incorpora el aceite de sésamo, el vinagre, el jengibre. Mezcla y remueve constantemente.
Agrega a pasta de chile, la cebolla en polvo y la pimienta.
Con un batidor, combina todos los ingredientes. Agrega los cubitos de carne de res y revuelve para combinar con la salsa, hasta que todos los cubos de carne queden cubiertos.
Tapa la olla y cocina a fuego lento por 8 horas o a fuego máximo por 4.
En los últimos 30 minutos de cocción, antes de servir, cocina aparte 2 tazas de arroz siguiendo las instrucciones que tenemos en esta receta de arroz perfecto.
Cocina el brócoli al vapor en una vaporera.
En los últimos 5 minutos, justo antes de servir, agrega las semillas de ajonjolí y las cebollitas cambray.
Para servir, forma una base de arroz, alrededor de 1/3 taza de arroz cocido, coloca encima los cubos de carne de res y el brócoli cocido al vapor.

Video

Recomendaciones para el Bowl Honey Forest

Selecciona productos de calidad, que te garanticen un buen plato.
La carne no puede estar cortada muy pequeña porque el cocido es lento y si son muy pequeñas se desharán en medio de la cocción.
El brócoli debe estar bien lavado antes de cocerlo. Yo siempre lo paso por agua con una cucharada de vinagre blanco. Lo despego del tallo y lo divido.
Rectifica los sabores antes de servir.