Pie de queso con limón: receta fácil y deliciosa

Nadie se resiste a una probadita de un delicioso pie de queso con limón, ese sabor agridulce, fresco y casero nos encanta a todos.

Además de ser súper rico, el pie de queso con limón es muy fácil de hacer, perfecto para cualquier temporada y muy rápido de preparar.

Puedes comerlo súper frío o a temperatura ambiente, acompañarlo con un smoothie, un café o un té, compartirlo con tus seres queridos o comértelo tú solito.

Vas a ver lo fácil que es preparar tu pie de queso con limón.

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Receta para preparar pie de queso con limón

• 45 min
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  8
  porciones
  
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  320
  Kcal
  

Este pie es delicioso, fácil y rápido, puedes hacerlo en el horno o congelado, no te tomará mucho tiempo prepararlo

Plato pan, bollería, harinas

Cocina Casera

Keyword al horno

Tiempo de preparación 20 minutos minutos

Tiempo de cocción 25 minutos minutos

Tiempo total 45 minutos minutos

Raciones 8 porciones

Calorías 320kcal

Autor Pamela Rodríguez

Ingredientes

• 170 gr galletas de vainilla
• 350 gr queso crema
• ½ taza jugo de limón
• 1 lata leche condensada
• 2 cucharadas ralladura de limón
• 1 lata media crema
• 1 huevo
• ½ mantequilla derretida

Elaboración paso a paso

• Muele las galletas y agrégale la mantequilla derretida
• Presiona tu pasta de galleta con mantequilla en un molde desmontable previamente engrasado
• Precalienta el horno a 180°C
• Licúa el queso, la media crema, el huevo y la leche condensada hasta que quede suave
• Agrega la ralladura y el jugo de limón
• Licúa a velocidad media durante un minuto
• Vierte tu mezcla en el molde con la pasta de galleta
• Hornea de 20 a 30 minutos
• Deja enfriar y disfruta
• Puedes decorar con rodajas de limón o hierbabuena

Tips para hacer tu pie de queso con limón

• Si quieres hacerlo congelado puedes hornear un poco tu base de galleta, hacer tu mezcla sin huevo y meterlo al congelador
• Introduce un palillo hasta que esté limpio
• Su sabor será mucho mejor si lo dejas reposar un poco, sé paciente
• Recuerda que los ingredientes siempre deben estar a temperatura ambiente
• También puedes hacerlo en la batidora y no en la licuadora, asegúrate de que no queden grumos
• También puedes preparar tu pie a baño María
• Si no tienes un molde desmontable puedes mojar un cuchillo en agua caliente y desmoldar así tu pie

¿Con qué puedes acompañar tu pie?

• Decora tu pie con este delicioso merengue francés
• Puedes bañar tu pie con un poco de esta crema de limón
• Acompaña con una deliciosa crema pastelera
• Te dejamos esta deliciosa receta de panacota