Receta de paté de atún, el favorito de muchos
Paté de atún cremoso y fácil de hacer, ideal para untar en pan, canapés o arepas, con sabor fresco y ligero
- 1 h 10 min
- 1 envase
- Fácil
- 250 Kcal
Uno de los entrantes favoritos de los comensales. Crédito: Shutterstock
El paté de atún es uno de los aperitivos más populares por su sencillez, sabor y textura cremosa. Aprende a prepararlo paso a paso con Comedera.
Además de servirlo como crema para untar en tapas o canapés fríos, este paté también es ideal para rellenar sándwiches, arepas o cualquier otra preparación que desees. Es muy fácil de hacer y en pocos minutos tendrás un dip delicioso para disfrutar en cualquier ocasión.
Perfecto para celebraciones familiares, reuniones o picnics entre amigos. Sin más, ¡iniciamos!
Cómo hacer paté de atún
- 1 h 10 min
-
1
envase
- Fácil
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250
Kcal
Ingredientes
- 2 latas de atún al natural
- 100 gr de queso crema
- 2 cdas de mayonesa
- 1 cdita de mostaza Dijon
- 1 cdita de zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
Elaboración paso a paso
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Escurre el líquido de la lata de atún y ponlo en una licuadora o procesadora.
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Agrega la mayonesa, el queso crema, el diente de ajo y el zumo de limón.
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Sazona con un poco de sal y pimienta al gusto.
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Procesa hasta que el paté tenga una textura untuosa y homogénea.
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Rectifica de sal y pimienta.
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Pasa la mezcla a un envase hermético con tapa.
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Refrigera por una hora aproximadamente para que se compacte bien.
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Pasado ese tiempo, podrás disfrutarlo con tostadas, galletas saladas o lo que desees.
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¡Disfruta!
Recomendaciones para preparar un buen paté de atún
- Si buscas una versión más ligera, elige atún en agua en lugar de aceite, aunque el de aceite de oliva aporta un sabor más intenso y agradable.
- Para ahorrar tiempo, usa atún en conserva, aunque también puedes hacerlo con atún natural hervido y desmenuzado.
- Agrega un toque de anchoa si deseas potenciar el sabor del paté.
- Puedes incorporar alcaparras o aceitunas troceadas para darle un aire más mediterráneo.
- Reemplaza la mayonesa por yogurt griego si prefieres una opción menos calórica y con más proteína.
- Guarda el paté sobrante en un envase hermético y consérvalo en la nevera hasta por tres días.
- Disfrútalo con galletas saladas, tostadas de pan o tartaletas. Es versátil y combina con todo.
Preguntas sobre esta receta
¿Puedo hacerlo con una textura más rústica?
Sí. Para lograrlo, no tritures todo el atún. Reserva una parte sin procesar y mézclala al final. Así obtendrás una textura más consistente, con pequeños trozos que aportan cuerpo al paté.
Si deseo una mezcla más firme, ¿cómo hago?
Además del queso crema y la mayonesa, puedes incorporar un huevo cocido triturado. Esto le dará más firmeza, densidad y un extra de proteína.
¿Cómo presentarlo en reuniones?
Presenta el paté en tartaletas o sobre bruschetta para una tapa elegante y sabrosa. También puedes servirlo en un bol pequeño, decorado con perejil fresco o una rodaja de limón, acompañado de pan tostado.
