Prepara una cremosa pasta con pollo y espinacas al horno
Esta es una comida completa y balanceada, rica en proteínas, vegetales y carbohidratos complejos
- 30 min
- 6 personas
- 420 Kcal
Añade un poco de queso feta a la pasta con pollo y espinacas al horno Crédito: Grosby Group
Sorprende a tu paladar con esta pasta con pollo y espinacas al horno, una receta completa y casera, llena de sabor y nutrición. Todo lo que quieres en una comida para agregar a tu menú semanal.
Este plato es ideal para el día a día ya que es una opción práctica, cargada de mucho sabor. También lo puedes preparar para una cena entre semana sin complicaciones.
Esta receta tiene una base de pasta en espiral, pollo jugoso, vegetales frescos y una combinación de quesos gratinados.
Receta de con pollo y espinacas al horno
- 30 min
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6
personas
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420
Kcal
Ingredientes
- 3 ⅓ tazas de pasta en espiral, cocida
- 2 tazas de pechuga de pollo cocida y picada en cubos
- 1 taza de tomate picado
- 1 taza de espinacas cocidas y escurridas
- 1(2 taza de cebolla morada en juliana
- 1/2 taza de pimiento verde en cubos
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 taza de queso mozzarella
- 1 taza de queso feta en cubos
Elaboración paso a paso
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Precalienta el horno a 360°F
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En una fuente para el horno agrega la pasta en espiral cocida, la pechuga de pollo en cubos, el tomate, las espinacas cocidas, la cebolla morada, el pimiento verde, las aceitunas negras y mezcla bien.
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Incorpora la salsa de tomate y mezcla nuevamente
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Espolvorea por encima el queso mozzarella cubriendo toda la superficie.
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Hornea durante 15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Retira del horno y sirve caliente, añadiendo queso feta por encima como toque final.
Video
Tips para hacer esta pasta con pollo y espinacas al horno
- Para potenciar los sabores caseros, prepara la salsa de tomate en casa.
- Usa pasta integral o sin gluten para adaptar la receta a dietas especiales.
- La cocción de la pasta es importante. Déjala al dente, ya que al hornearse con la salsa se seguirá cocinando ligeramente. Así evitarás una textura blanda o pastosa.
- Sustituye el queso mozzarella, prueba con queso gouda o provolone. Por otro lado, si no tienes queso feta, puedes usar queso de cabra desmenuzado como alternativa.
- Si prefieres una versión más cremosa, agrega media taza de crema ligera o yogur griego natural a la mezcla antes de hornear.
- Las hierbas frescas como albahaca, orégano o tomillo aportan un aroma increíble: agrégalas al final o junto con la salsa.
- ¿Quieres más textura? Espolvorea pan rallado o parmesano sobre el queso antes de hornear para un gratinado más crujiente.
- Si te gustan los sabores picantes, añade un toque de chile rojo seco o salsa picante a la mezcla de salsa de tomate.
- Seca bien las espinacas: una vez cocidas, presiónalas con una cuchara o papel absorbente para quitar el exceso de agua. Si están húmedas, pueden aguar la mezcla y afectar la textura del gratinado.
- Mezcla un poco de ricotta o queso crema con la salsa de tomate para una textura más cremosa y suave.
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