Deliciosa merengada de chocolate blanco
Suave y cremosa, esta merengada es una opción perfecta para disfrutar en los días calurosos o como un postre
- 15 min
- 2 personas
- 520 Kcal
Decora con crema batida y virutas de chocolate blanco. Crédito: Shutterstock
Si buscas una bebida dulce, suave y diferente, esta merengada de chocolate blanco es una excelente opción. Que no te asusten los ingredientes porque no es nada empalagosa, pero si es cremosa, ideal para un postre, como merienda o para el verano.
Para preparar esta receta necesitarás chocolate blanco, leche fría, helado de vainilla, hielo, esencia de vainilla y crema batida para decorar. Con pocos ingredientes lograrás una bebida irresistible y equilibrada.
Disfruta el verano con esta merengada de chocolate blanco
- 15 min
-
2
personas
-
520
Kcal
Ingredientes
- 150 gr de chocolate blanco de buena calidad
- 400 ml de leche fría entera
- 4 bolas de helado de vainilla
- 1 taza de hielo
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 2 cdas de crema de leche (opcional)
- Crema batida para decorar
- Virutas de chocolate blanco para decorar
Elaboración paso a paso
-
Derrite el chocolate blanco a baño maría o en intervalos cortos en el microondas.
-
Deja que se enfríe durante unos minutos para evitar que corte la mezcla.
-
Coloca en la licuadora la leche fría, el helado de vainilla, el hielo, la esencia de vainilla y la crema de leche.
-
Agrega el chocolate blanco derretido.
-
Licúa durante 1 o 2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
-
Prueba el sabor y ajusta la textura añadiendo más leche si la prefieres más ligera.
-
Sirve inmediatamente en vasos altos.
-
Decora con crema batida y virutas de chocolate blanco.
-
Disfruta bien fría.
Tips para hacer la más rica merengada de chocolate blanco
- Utiliza chocolate blanco de buena calidad para obtener mejor sabor.
- No incorpores el chocolate demasiado caliente para evitar que derrita por completo el helado.
- Enfría los vasos antes de servir para mantener la bebida fría por más tiempo.
- Usa leche entera para una textura más cremosa.
- Licúa el hielo al final para conseguir una consistencia uniforme.
- Si deseas una bebida más espesa, añade una bola extra de helado.
- Evita agregar azúcar adicional, ya que el chocolate blanco suele ser bastante dulce.
- Sirve inmediatamente después de preparar para conservar la textura ideal.
- Añade una pizca de sal para potenciar los sabores dulces.
Preguntas frecuentes
¿Puedo preparar una merengada de chocolate blanco sin helado?
Sí. Puedes sustituir el helado por más hielo y 100 ml de crema de leche fría para mantener una textura cremosa.
¿Qué leche es mejor para hacer merengada de chocolate blanco?
La leche entera suele ofrecer mejores resultados por su contenido de grasa, aunque también puedes utilizar bebidas vegetales como almendra o avena.
¿Se puede hacer con chocolate blanco sin azúcar?
Sí. Existen versiones sin azúcar que permiten reducir las calorías sin perder la esencia de la receta.
¿Cuánto tiempo dura una merengada de chocolate blanco?
Lo ideal es consumirla recién hecha. Si se guarda en refrigeración puede perder textura y cremosidad.
¿Por qué mi chocolate blanco se endurece al mezclarlo?
Esto suele ocurrir cuando el chocolate está demasiado caliente o entra en contacto con líquidos muy fríos. Déjalo enfriar ligeramente antes de incorporarlo.
Más sabores de merengadas y/o batidos
Si quieres más opciones, revisa nuestras recetas de bebidas y cocteles, seguro te encantarán las opciones.
