Receta galletas de avena y arándanos
Si estás en busca de un snack delicioso y bajo en calorías, estas galletas de avena y arándanos son ideales para ti
- 30 min
- 6 Galletas
- 370 Kcal
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Aprende cómo hacer galletas de avena y arándanos en casa, un snack que combina este cereal con un toque frutal.
Soy fan de las galletas y más cuando fusiona sabores y texturas. La que te presentaré hoy es una de mis preferidas y más sencillas de hacer.
Estas galletas de avena y arándanos parte de una mezcla muy simple de copos del cereal, un poco de harina de trigo, mantequilla y trozos de esta fruta troceada. Es muy deliciosa y con una consistencia particular.
Esta opción es ideal para una merienda por la tarde acompañada de un café o té. También para ser degustada en el desayuno, ya que no te aportará muchas calorías.
Además, serán especiales para que sorprendas a tus visitas. Una de las mejores características de esta galleta es que puedes guardarla en un ambiente cálido y se conservarán muy bien.
Sin más, ¡iniciemos!
Cómo hacer deliciosas galletas de avena y arándanos
- 30 min
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6
Galletas
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370
Kcal
Ingredientes
- 110 gr de copos de avena
- 1/4 Taza de harina
- 1 Taza de arándanos troceados
- 70 gr de azúcar morena
- 80 gr de mantequilla
- 1 Pizca de sal
Elaboración paso a paso
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Inicia tu receta precalentando el horno a 180°C.
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En un bol bate la mantequilla y el azúcar morena hasta que consigas una textura cremosa.
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Ahora, agrega los copos de avena y la harina de trigo. Mezcla con movimientos envolventes hasta que todo se integre muy bien. Esta parte es importante, ya que todos tus ingredientes deben quedar uniformes.
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Por último, añade los trocitos de arándanos y mezcla muy bien para darle más textura a la masa.
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Toma una bandeja para horno, ponle un papel de cocina y con una cuchara agrega porciones pequeñas de la mezcla hasta formar las galletas. No importa si te quedan desprolijas.
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Llévalas al horno por aproximadamente 15 minutos. Pasado ese tiempo, tus galletas deben estar compactas y bien doraditas.
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Saca del horno, deja reposar y degusta.
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¡Disfruta!
Recomendaciones para las galletas de avena y arándanos
- Puedes añadirle la fruta fresca o deshidratada, también será una excelente opción.
- Si no consumes mantequilla, reemplaza por aceite de oliva, cuatro cucharadas.
- Tus galletas te quedarán muy suaves y delicadas por lo jugoso de la fruta.
- Otra idea que te dejo es incorporar frutos secos como almendras, avellanas o maníes.
- Puedes añadirle también edulcorante como reemplazo de la miel para darle el toque dulce. También es válido que le añadas una banana triturada que le aportará azúcar natural.
- Si no deseas agregarle harina de trigo, puedes reemplazarla por una de almendras o coco.
- También puedes agregar peras, manzanas u otra fruta o combinarlas.
