Receta de ensalada de atún y palmito
Haz esta fresca y saciante ensalada de atún y palmito, una alternativa fácil y sin complicaciones para una comida deliciosa
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Descubre una deliciosa receta de ensalada que combina frescura y sabor en cada bocado. La ensalada de atún y palmito es una opción sencilla, práctica y perfecta para cualquier día. Aprende a prepararla fácilmente con Comedera.
Lo mejor de las ensaladas es su versatilidad: puedes convertirlas en una comida completa o en una guarnición ligera usando lo que tengas a mano. Siempre hay espacio para la creatividad.
La receta de hoy es ideal para un almuerzo rápido o una cena ligera. Solo necesitas atún, palmito, lechuga, aceite, mostaza, sal y zumo de limón. Con estos ingredientes básicos, tendrás una opción deliciosa para variar tu menú de forma fácil.
Sin más preámbulos, vamos a preparar esta increíble ensalada de atún y palmito. ¡Manos a la obra!
Cómo hacer ensalada de atún y palmito
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1
personas
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Kcal
Ingredientes
- 1 lata de atún al natural
- 4 palmitos
- 1 puñado de hojas de lechuga
- 1/2 cebolla
- Sal al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Zumo de un limón
Elaboración paso a paso
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Abre la lata de atún y escurre muy bien.
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Lava las lechugas y escurre también con la ayuda de papel absorbente.
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Corta los palmitos en rodajas no tan delgadas.
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La cebolla puedes cortarlas en tiras o en cuadritos, dependiendo de tu gusto.
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Para mezclar la ensalada, incorpora el atún en un bol, la lechuga, la cebolla, el zumo de limón, la mostaza y sal al gusto. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
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Para servir, coloca la ensalada en un plato hondo o bol y encima esparce los palmitos.
Consejos para preparar la ensalada de atún y palmito
- Para esta ensalada, puedes usar atún en conserva o enlatado. Ambos funcionan bien, pero asegúrate de elegir uno de calidad para mejorar el sabor.
- Opta por atún en agua en lugar de aceite para una versión más ligera y saludable. Si usas atún en aceite, escúrrelo bien antes de añadirlo.
- Además de los ingredientes básicos, puedes agregar aguacate, zanahoria rallada, tomates cherry, aceitunas o incluso maíz dulce. Estos extras le darán más textura y color.
- Para aumentar el contenido de proteína, añade huevos hervidos cortados en mitades o cuartos. Complementarán perfectamente la ensalada.
- Integra el palmito al final, después de mezclar el resto de los ingredientes. Esto evitará que se deshaga, ya que es un ingrediente delicado.
- El aderezo clásico de limón, aceite de oliva y sal es perfecto, pero también puedes experimentar con una vinagreta de ajo asado o una vinagreta de limón y hierbas para un toque diferente.
Otras recetas deliciosas con atún
Si tienes atún en lata o en conserva, hay muchas formas de convertirlo en un plato delicioso. Prueba estas tostadas de atún con huevo, ideales para un desayuno completo. También están los pimientos rellenos de atún, que son perfectos para un almuerzo o cena ligera. Otra opción es este cremoso wrap de atún con huevo duro, fácil de preparar y lleno de sabor.
