Snacks ricos: ensalada cremosa de atún

La ensalada cremosa de atún es uno de esos platillos súper comunes de las familias mexicanas y hoy te enseñamos cómo hacerla en casa en poco tiempo

  • 35 min
  • 4 personas
  • Fácil
  • 190 Kcal
ensalada de atún cremosa

Foto por topntp26

La ensalada cremosa de atún es uno de esos platillos súper comunes de las familias mexicanas, sobre todo cuando buscamos hacer algo rápido, rico y llenador.

Y cuando llega la cuaresma, se convierte es un básico de la temporada; para la comida, cena y hasta para botanear, la ensalada cremosa de atún nos saca de cualquier apuro. Pero no vayas a creer que es solo atún y mayonesa, esta versión tiene un par de extras que la hacen más especial.

Rendidora, deliciosa y súper personalizable; este platillo lo tiene todo y hoy les vamos a compartir la súper sencilla receta para que lo hagan en casa, en Cuaresma o cualquier momento del año. ¡Toma nota!

ensalada de atún cremosa

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Cómo hacer ensalada cremosa de atún en casa

  • 35 min

  • 4
    personas
  • Fácil

  • 190
    Kcal
Sigue el paso a paso para prepara un rico snack, que además de rápido es fácil y muy barato.

Plato Ensaladas, Pescados
Cocina Mexicana
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 190kcal
Autor Maria Lavandera

Ingredientes

  • 2 latas atún en agua
  • 4 cda mayonesa
  • 2 cda crema ácida
  • 2 zanahorias
  • 2 papas blancas
  • 1 taza chícharos frescos
  • sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • Comienza lavando, pelando y picando las zanahorias y las papas en cuadritos.
  • En una olla a fuego alto, colocamos con 2-3 tazas de agua. Agrega una pizca de sal y espera a que hierva. Cuando rompa el hervor agrega los chícharos, 4 minutos después la zanahoria y 4 minutos después la papa.
  • Cocina por 10 minutos o hasta que las verduras estén suaves. Retira del fuego, cuela el agua y reserva las verduras.
  • En un bowl para ensalada, sirve la crema y mayonesa. Mezcla hasta que se integren los ingredientes de forma homogénea.
  • Agrega el atún (escurrido) al bowl y mezcla con el aderezo. Cuando se integre, agrega las verduras y mezcla de nuevo hasta integrar todos los ingredientes.
  • Sirve la ensalada y disfruta.

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ensalada de atún cremosa
Foto por topntp26

Ensalada cremosa de atún: cómo personalizarla

  • En esta receta cocemos los vegetales (papa, chícharo y zanahoria), pero si tienes el tiempo encima puedes usar su versión enlatada.
  • Puedes reducir las calorías de la receta usando mayonesa light o invertir las cantidades de crema; es decir, usar 4 cucharadas de crema ácida y 2 de mayonesa.
  • Sí las calorías no son un problema, entonces puedes usar atún en aceite de oliva (escurrido), tendrá un sabor mucho más fuerte a atún, pero será igual de delicioso.
  • Aparte de la papa y los chícharos, puedes agregar otras verduras como zanahoria, elote, cebolla, apio, pimiento (rojo o verde) o tomate sin semillas.
  • Si colocas la ensalada cremosa de atún sobre tostadas o galletas, te aconsejamos colocar una cama de lechuga fileteada (bien lavada) para darle una textura extra deliciosa y fresca.
  • ¿Le falta picante? Puedes servir acompañado de chiles en vinagre (picados) para que cada quien le ponga a su ensalada; así evitas que alguien se enchile sin querer.
  • Esta ensalada se puede comer sola o acompañada de galletas saladas, tostadas, pan árabe y totopos.

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