Haz una corona de queso con chicharrón, un snack diferente
Esta corona de queso con chicharrón es la combinación perfecta de sabor, textura y presentación
- 35 min
- 8 personas
- 320 Kcal
Crédito: Grosby Group
Prepara esta corona de queso con chicharrón, una deliciosa botana, sin cocción y con pocos ingredientes que tienes que preparar.
Esta receta tiene una textura crujiente y un toque picante gracias al jalapeño. Además, su presentación en forma de corona lo hace ideal para llevar a reuniones o fiestas, fácil de comer con galletas saladas o pan.
Sin embargo, su sabor es tan rico que te invito a hacerlo en casa para un antojo o snack en cualquier día de tu semana, no te arrepentirás. ¡Comencemos!
Cómo hacer corona de queso con chicharrón
- 35 min
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8
personas
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320
Kcal
Ingredientes
Base de la corona:
- 4 paquetes de queso crema (a temperatura ambiente)
- 2 tazas de chicharrón troceado
- 2 chiles jalapeños picados finamente
- 1 taza de pimiento rojo picado finamente
- 2 cdas de perejil picado
- 2 cdas de cebolla en polvo
- 1/4 taza de nueces picadas finamente
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Para decorar:
- Cubitos de pimiento rojo
- Ramas de cilantro
Elaboración paso a paso
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En un recipiente grande, acrema el queso crema hasta que tenga una consistencia suave y manejable.
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Agrega el pimiento rojo, los jalapeños, el perejil, las nueces, el chicharrón troceado, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
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Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
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Con una cuchara para helado, toma porciones de la mezcla y colócalas en un plato grande en forma de círculo (O). Una vez que hayas formado la base de la corona, cubre con papel film y usa las manos para darle una forma más definida. También puedes utilizar una espátula o alisador para mejorar la presentación.
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Retira el papel film y coloca cubitos de pimiento rojo y ramas de cilantro sobre la corona para darle color y frescura.
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Acompaña con tu guarnición favoritas para untar y disfruta.
Video
Consejos para hacer una corona de queso con chicharrón irresistible
- Puedes sustituir el chicharrón por tocino crujiente para un sabor diferente.
- Prepara el chicharrón en casa, con nuestra receta sencilla y fácil de hacer.
- Para un mejor equilibrio de texturas, no tritures demasiado el chicharrón; es mejor que queden trozos medianos.
- Agrega un chorrito de jugo de limón o un poco de ajo en polvo para realzar los sabores.
- Opta por un queso crema cremoso y con buen contenido de grasa para lograr una consistencia suave y untuosa. Evita versiones light, ya que pueden hacer que la mezcla quede más seca o con una textura menos atractiva.
- Los jalapeños aportan un toque picoso, pero si quieres más intensidad, usa chiles serranos o agrega un poco de chile en polvo.
- Agrega unas cucharadas de queso cheddar rallado para dar más profundidad al plato y pimienta cayena o paprika si quieres un toque especiado.
- Importante: Refrigera la corona al menos 20-30 minutos antes de servir para que tome firmeza.
- Acompaña esta receta con bastones de apio y zanahoria, tostadas de maíz, chips de tortilla, chips de camote o unos chips de manzana.
Más sabores de chicharrón
A mi me encanta el chicharrón, es un ingrediente crujiente y espectacular para combinar con muchas recetas, como las pupusas de chicharrón salvadoreñas o tacos placeros con chicharrón, unas preparaciones de comida internacional, que vale la pena preparar.
Una combinación deliciosa para una comida completa es el chicharrón de calamar o un chicharrón en salsa verde, súper jugoso.
