Cómo hacer una deliciosa omelette con tomate

Hoy te traigo una receta que hará que tus mañanas sean mucho más brillantes: un omelette de tomate y hierbas frescas. Este plato es perfecto para aquellos que buscan algo rápido, fácil y delicioso. Con ingredientes frescos y simples, puedes crear una maravilla culinaria en pocos minutos.

El tomate le da un toque jugoso y refrescante al omelette, mientras que las hierbas frescas añaden un aroma y sabor irresistibles. Así que prepárate para disfrutar de un desayuno sencillo y saludable.

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Receta de omelette con tomate

• 15 min
• Fácil
• 
  225
  Kcal
  

Aprende cómo hacer un omelette de tomate, ideal para un desayuno ligero.

Plato Desayuno, huevos

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 5 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo total 15 minutos minutos

Raciones 1

Calorías 225kcal

Autor Daniel

Ingredientes

• 3 huevos grandes
• 1 tomate maduro cortado en cubos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Unas hojas de albahaca perejil o cilantro frescos, picadas
• 50 gramos de queso fresco desmenuzado opcional

Elaboración paso a paso

• Empieza la receta rompiendo los huevos en un bol y batiéndolos con entusiasmo hasta que queden bien mezclados. Añade una pizca de sal y pimienta para darles vida.
• Toma un tomate bien maduro y córtalo en cubos pequeños. Si eres fan de la suavidad, puedes pelar el tomate, pero no es obligatorio.
• Pon a calentar una sartén antiadherente a fuego medio y añade el aceite de oliva. Una vez caliente, echa los cubos de tomate y saltea por unos minutos hasta que se vean tiernos y jugosos.
• Vierte los huevos batidos sobre los tomates en la sartén y deja que se cocinen tranquilamente. No los muevas mucho, deja que los bordes se cuajen mientras el centro permanece ligeramente líquido.
• Esparce un poco de queso fresco sobre una mitad del omelette si te gusta el toque cremoso. Con una espátula, dobla cuidadosamente la otra mitad del omelette sobre el relleno y cocina un minuto más para que todo quede bien derretido y delicioso.
• Ahora sólo queda poner la omelette en un plato, espolvorea con las hierbas frescas y disfruta de un desayuno que te hará sentir como un chef profesional.

Consejos para tu omelette con tomate

• Elige tomates bien maduros para un sabor excepcional. Los tomates frescos, especialmente en temporada, aportan una dulzura y jugosidad que son inigualables.
• Las hierbas frescas como la albahaca, el perejil o el cilantro no solo añaden un toque de color, sino también un aroma y sabor que elevan tu omelette a otro nivel.
• Si te gusta el queso, elige uno que se derrita bien como el queso fresco, feta o mozzarella. Ahi tendrás un poco de foodporn a la hora de disfrutar de este desayuno.
• Si te sobran tomates cortados, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Mantendrán su frescura y puedes usarlos en ensaladas o sándwiches.
• Mi consejo más importante siempre es que inviertas en una buena sartén antiadherente. Facilitará la cocción del omelette y evitará que se pegue, haciendo que cocinar sea una experiencia mucho más agradable.

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