Cómo hacer un bowl de atún fácil

El bowl de atún en lata es una opción muy nutritiva y rica con un estupendo aderezo de elote, una mezcla de sabores que te encantará

10 min
1 bowl.
182 Kcal

Para hacer este bowl de atún no necesitas ser un experto, solo necesitas tener hambre y querer comer diferente y saludable. Aquí en esta publicación de hoy te daremos los tips y los pasos para lograr uno de lujo.

Este platillo, de origen hawaiano, es una opción sana y muuuuuy rica de comer pescado y vegetales.

Tenemos esta versión que tiene ingredientes fáciles de conseguir pero se le puede añadir y quitar sabores a tu gusto, pon a trabajar tu creatividad y diviértete probando opciones.

Poke significa “cortar o rebanar” en hawaiano, y por lo general poke bowls se refiere a tazones de pescado crudo marinado acompañado de vegetales sobre una cama de arroz. Aku es el tazón de atún, y He’e, el de pulpo.

Aprende cómo se hace este delicioso y popular plato apoyándote en estas fotos y video que te harán la tarea más sencilla.

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Delicioso bowl de atún casero

10 min
1
bowl.
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Kcal

Una receta sencilla pero muy deliciosa, con el sabor del mar al estilo hawaiano.

Plato Ensaladas

Cocina Casera

Keyword receta saludable

Tiempo de preparación 10

Tiempo total 10

Raciones bowl.

Calorías 182kcal

Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

Bowl de atún

½ lechuga romana lavada desinfectada y cortada
1 zanahoria rallada
1 lata de atún
½ aguacate
5 tomates cherrys cortados en rodajas
1 huevo cocido
Semillas de ajonjolí negro, al gusto

Vinagreta

¼ cup (taza) de aceite de oliva
¼ cup (taza) de elote
1 cda. de vinagre de Jerez
1 tps ( cucharadita) perejil picado
Sal al gusto

Elaboración paso a paso

Para la vinagreta, coloca en un recipiente o vaso para triturar el elote.
Añade el aceite de oliva, vinagre de jerez, perejil fresco y sal al gusto.
Tritura muy bien, remueve con una cuchara para que puedas lograr triturar y mezclar todo.
Debe dar como resultado un aderezo cremoso como el que ves.
Coloca en un bowl la ensalada romana, la zanahoria rallada.
Agrega también el atún previamente escurrido, el aguacate, los tomates cherrys.
Pela y corta en dos el huevo cocido y añádelo al bowl.
Vierte la vinagreta y decora con semillas de ajonjolí negro.

Video

Otra opción de bowl con atún fresco

Se trata pues de un plato completo y muy saludable, ya que los alimentos que lo componen son frescos y bajos en calorías y el arroz proporciona una buena fuente de energía, el pescado crudo y el aguacate son una fuente importante de proteínas y Omega 3, y el wakame que constituye un excelente antiséptico.

Lo primero que debes saber es que puedes emplear el atún blanco o el rojo, esta receta está hecha con el rojo que es el que normalmente se usa para hacer el sushi.
El pescado debe estar fresco y firme, para que soporte bien el marinado.
La salsa de soya varía mucho en cuanto a intensidad, agregar poco a poco hasta que quede de nuestro gusto.
Pepino, es uno de los ingredientes que aportarían frescura y textura en tu poke, puedes añadirlo con o sin piel.
El aderezo prepáralo antes de servir los poke.
Puedes añadir una zanahoria rallada.