Cómo hacer palomitas acarameladas

Preparas estas palomitas acarameladas, una botana clásica para tus días de pelis. Aprende a prepararlas en Comedera.

Si hay algo que nos traslada a la infancia, sin duda, son las palomitas de maíz, cotufas o crispetas. La opción predilecta para comer en el cine y disfrutar de una buena película. Hay muchas versiones para prepararlas, pero hacerlas desde casa y de la forma que te explicaremos hoy, es otro nivel.

Las palomitas acarameladas, como su nombre lo indica, se hace bañándolas con un tradicional caramelo hecho con mantequilla y azúcar. Son muy deliciosas, crocantes y diferentes.

Este tipo de cotufas son ideales para los más pequeños de la casa, quienes suelen pedir una merienda rica y distinta. Ésta le fascinará.

En poco tiempo tendrás un bol lleno de muchas crispetas dulces y saborizadas. ¡Iniciemos!

3.17 de 6 votos

Rápidas palomitas acarameladas

• 17 min
• 
  4
  personas
  
• Fácil
• 
  360
  Kcal
  

Haz estas palomitas acarameladas en casa, un clásico para los niños.

Plato Antojitos

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 7 minutos minutos

Tiempo total 17 minutos minutos

Raciones 4 personas

Calorías 360kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

• 6 tazas de palomitas de maíz ya listas
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/4 cda de bicarbonato de sodio
• 1/4 cda de sal

Elaboración paso a paso

• Vamos a iniciar nuestra receta colocando una cazuela u olla a calentar, preferiblemente que sean antiadherentes.
• Posteriormente cuando estén bien calientes, le añadirás la mantequilla.
• Cuando la mantequilla esté derretida, le agregarás el azúcar y la sal. Mezcla hasta que se integren, baja el fuego y deja cocinar hasta que se forme un caramelo color almíbar.
• Por último, incorpora el bicarbonato y mezcla sin parar para que no queden grumos.
• Cuando veas que tu caramelo esté en el punto, apagarás y rápidamente se lo añadirás a las palomitas con mucho cuidado.
• Con una espátula, vas a mezclar las cotufas para que todas absorban el caramelo y queden bañadas.
• Deja enfriar un poco y degusta.

Recomendaciones para tus palomitas acarameladas

• Para esta receta puedes hacer las palomitas tradicionales o uno de microondas, solo las debes bañar en el caramelo.
• Un truco en esta receta, es que puedes añadirle colorante del tono de tu preferencia y pintar el caramelo para que las cotufas queden coloridas.
• A pesar de que las cotufas suelen tener sal, se le añade un poco al caramelo para realzar el sabor, pero puedes obviarla.
• El bicarbonato de sodio permitirá que el caramelo esté firme y suave.

¿Quieres más recetas?

• Si te gustan los postres ricos y fáciles prueba esta receta de muffins de chocolate.
• También te enseñamos cómo hacer brownie de chocolate casero.
• Aprende a hacer una clásica tarta de chocolate casera.
• Bizcocho de naranja: sencillo y delicioso.