Receta de clamato de cerveza, con mucho sabor
Prepara el clásico clamato de cerveza, una bebida que mezcla muchos sabores
- 5 min
- 3 porciones
- Fácil
- 380 Kcal
Photo © 2019 The Grosby Group
Aprende a preparar clamato de cerveza, una bebida llena de sabor con un toque refrescante para disfrutarla durante tus celebraciones. Los detalles del paso a paso los tienes en Comedera.
El clamato es muy famoso en todo el mundo por sus múltiples funciones en la gastronomía. Es una bebida a base de tomates con especias, caldo de almejas, azúcar y otros ingredientes que lo hacen único. Es usado, mayormente, en recetas de bebidas.
Para la versión de hoy debes tener a la mano el clamato, cervezas, limón, salsa inglesa, sazonador líquido, salsa picante, chile en polvo, sal, pimienta y zumo de limón. Es una opción muy similar a la michelada, igual de intensa y con muchísimo sabor.
Si eres de paladar atrevido, pues, este clamato de cerveza es ideal para ti. Sin más, ¡Iniciamos!
Cómo hacer clamato de cerveza
- 5 min
-
3
porciones
- Fácil
-
380
Kcal
Ingredientes
- 1 Lt de clamato
- 2 latas de cerveza frías oscuras o claras
- 1 cda de jugo sazonador
- 1 cda de salsa inglesa
- Zumo de medio limón
- Salsa picante al gusto
- Chile en polvo para escarchar
- Sal al gusto
- Pimienta molida al gusto
Elaboración paso a paso
-
Humedece los bordes de una vaso o copa con limón.
-
Pásalos por el chile en polvo para escarchar.
-
Agrega la salsa inglesa, el jugo sazonador, la salsa picante al gusto, y el zumo de limón.
-
También incorpora la sal y la pimienta molida al gusto. Mezcla todo muy bien.
-
Vierte ⅓ de taza de clamato por cada vaso que hagas.
-
Añade la cerveza bien fría y mezcla todos los ingredientes hasta que quede bien incorporados.
-
Una vez esté todo mezclado, estará listo para disfrutar.
Video
Sugerencias para el increíble clamato de cerveza
- Esta es una bebida fuerte y llena de especias. Si no eres de consumir este tipo de ingredientes, te recomiendo que disminuyas la cantidad para obtener un sabor más agradable para tu paladar.
- El clamato lo puedes conseguir en cualquier supermercado, regularmente lo venden en la sección de bebidas o condimentos.
- Si no toleras mucho el picante, entonces reemplaza el escarchado de chile en polvo por sal sin problemas.
- La cerveza a elegir puede ser oscura o clara, con ambas queda súper bien. Pero, a mi parecer, la clara le va mucho mejor con el resto de ingredientes.
- Recuerda que la cerveza debe estar bien fría para esta preparación. En tal caso, si te gusta menos fría, agrega cubos de hielo.
- Para servir el clamato de cerveza, hazlo con ramas de apio, tal cual como sirven una buena michelada.
- Hay muchas versiones para hacer esta bebida. Puedes prepararla con vodka, ginebra o tequila si deseas un trago más fuerte, o con soda o Sprite si quieres una alternativa sin alcohol.
Alternativas de bebidas únicas para tu menú
Hay muchísimas opciones de bebida fuera de lo común que puedes hacer para darle un toque atrevido o divertido a tu lista de cócteles o batidos. En Comedera, te dejaremos algunas opciones para que las hagas en casa y disfrutes de todo su sabor. Vamos con una alternativa con un contraste dulce y picante perfecto: las famosas gomichelas de México. Siguiendo en el país azteca, no podía faltar entre mis sugerencias las exquisitas y clásicas chamoyadas con mango, limón y chamoy. Para una bebida más sobria, pero igual de fresca, te recomiendo la Raspberry lemonade que combina limón, vodka o frambuesas.
Fotos y videos Grosby Group
