Burrito para el desayuno: receta fácil
Este burrito para el desayuno es perfecto para disfrutar de una alterna deliciosa y saciante para iniciar tu mañana con energía
- 15 min
- 2 personas
- Fácil
- 310 Kcal
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Prepara este burrito para el desayuno y conviértelo en tu opción favorita para iniciar tus mañanas. Aprende a hacerlo con este paso a paso de Comedera.
Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, por eso me encanta tener alternativas saciantes para comer a tempranas horas y poder rendir.
Este burrito para el desayuno lleva tortillas de trigo, huevos, tocino, cebolla y aguacate, una combinación perfecta y deliciosa que te encantará. Es muy fácil de hacer y, sobre todo, rápida. En pocos minutos tendrás una buena opción para degustar tu primera comida del día.
Sin más, ¡iniciamos!
Prepara este delicioso burrito para el desayuno
- 15 min
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2
personas
- Fácil
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310
Kcal
Ingredientes
- 2 tortillas de trigo
- 4 huevos
- 2 cdas de mantequilla
- 6 láminas de tocino
- 1/2 cebolla
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 láminas de queso mozzarella
- 1 aguacate o palta
Elaboración paso a paso
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Pela la cebolla y corta en cuadritos. Reserva.
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Calienta una sartén y sofríe las tiras de tocino hasta que queden crujientes.
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En la misma sartén donde cocinaste el tocino, derrite las cucharadas de mantequilla.
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Sofríe la cebolla por dos minutos. Incorpora los huevos, sal y pimienta al gusto. Mezcla y cocina hasta que queden suaves y jugosos.
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Pela el aguacate y corta en rebanadas. Sazona con un poco de sal
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En el centro de la tortilla, pon la lámina de queso mozzarella y las tiras de tocino crujientes.
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Agrega la porción de huevo y unas rebanadas de aguacate.
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Enrolla muy bien y sella un poco para que la tortilla quede tostada.
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Corta a la mitad y disfruta.
Tips para este delicioso burrito de desayuno
- Me encanta hacerlo con huevo, ya que es la proteína perfecta para comenzar las mañanas. Unos huevos revueltos o huevos perico son ideales para rellenar el burrito.
- Además del tocino crujiente, que le da un toque especial, puedes rellenarlo con jamón cocido, jamón ahumado u otro tipo que te encante.
- Otra alternativa deliciosa y un poco más atrevida es hacerlo con chorizo o salchicha.
- El queso fundido o cheddar puede ser el protagonista de esta receta. La combinación con el resto de ingredientes sabrá a gloria.
- Si eres fan de los vegetales, te sugiero que también le añadas tomate, lechuga, pepinillos o zanahoria rallada.
- Como es un burrito para el desayuno, regularmente no se le añaden salsas. Pero, si te gustan, puedes agregarle mayonesa, salsa de tomate o la que prefieras.
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