Brownies navideños, paso a paso

Haz en casa estos brownies navideños, un postre clásico ideal para degustar en estas fechas especiales

40 min
8 porciones
490 Kcal

Te presentamos estos brownies navideños, una versión para que los disfrutes en estas fechas especiales. Aprende a cómo prepararlos con esta receta de Comedera.

Para los amantes del chocolate y de los postres clásicos, esta es una alternativa encantadora. Su sabor, su textura y la particularidad de su interior cremoso lo hacen el favorito de muchos, incluyéndome.

Estos brownies navideños son los regulares hechos con cacao, huevo y harina que resultan en una masa densa y deliciosa. Sólo que en el topping fusionaremos chocolate amargo, crema chantilly y fresas.

Es un alternativa que se acostumbra a preparar en la noche buena y año nuevo, para degustar de una buena porción de dulce, además de las preparaciones típicas de esos días.

Es fácil de preparar, sencilla y por sobre todo práctica. ¡Iniciemos!

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Prepara brownies navideños

40 min
8
porciones
490
Kcal

Haz estos brownies navideños, una receta especial para estas fechas

Plato Postres

Cocina Casera

Keyword postre tradicional

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 25

Tiempo total 40

Raciones porciones

Calorías 490kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

1 ¼ de harina todo uso
¼ taza de cacao
1 taza de mantequilla
2 tazas de azúcar
4 huevos
5 oz de chocolate dulce
1 cdta de extracto de vainilla
200 gr de fresas
½ taza de crema espesa
4 oz de chocolate amargo
¼ taza de nueces picadas
Crema chantilly al gusto
Aceite en areosol

Elaboración paso a paso

Vamos a iniciar nuestra receta, precalentando el horno a 180° C.
Luego, vas a calentar una olla y le añadirás la mantequilla y el chocolate dulce hasta que se fundan. Mezcla hasta que todo se integre.
Posteriormente, lo añadirás a un bol y le agregarás el cacao en polvo, el azúcar y el extracto de vainilla. Mezcla hasta integrar perfectamente.
En este punto, procede a incorporar progresivamente la harina y con una espátula, mezcla con movimientos envolventes.
Una vez integrada el harina, le agregarás los huevos uno a uno. Añade el primero huevo, mezclarás y así sucesivamente con el resto.
Debe quedarte denso, pero con una buena textura.
Toma tu molde y le vas a rociar el aceite.
Vierte la mezcla, procura que quede bien esparcida.
Hornea por aproximadamente 25 minutos.
Mientras, vas a fundir el chocolate amargo junto a la crema espesa hasta obtener una salsa. Reserva.
Verifica tu brownie, haz la prueba del palillo para ver si está listo. Desmolda y deja enfriar. Debe quedar con una capa crocante y por el interior cremoso.
Una vez frío, lo cortarás en las porciones iguales y le esparcirás la crema de chocolate que hicimos.
También le vas a esparcir las nueces y decorarás con la fresas.
Acompaña con crema chantilly y ¡degusta!

Video

Tips para tus brownies navideños

Si eres fan de las chispas de chocolate, puedes añadirle una cuantas a la masa. Así por dentro quedarán derretidas y más jugosas.
Para la decoración, puedes jugar con tu creatividad. Te invito a que hagas topping más alusivos, pueden ser con fondandt y un cortador de figuras navideñas.
Para darle un poco más de aroma a tu receta, añade canela. Combinada con la vainilla será especial.
El brownie debe consumirse frío. Caliente es delicioso si lo degustaras con una bola de helado.