Receta de batido de calabaza para disfrutar en Halloween
Esta bebida de calabaza para Halloween es cremosa, especiada y aromática
- 35 min
- 2 personas
- Fácil
- 260 Kcal
Esta bebida es cremosa y divertida para esta fecha. Crédito: Shutterstock
El batido de calabaza es una receta deliciosa y reconfortante, perfecta para disfrutar en Halloween. Aprende a prepararlo con este paso a paso de Comedera.
La calabaza es uno de los ingredientes más emblemáticos de esta temporada. En esta ocasión, la transformaremos en una bebida aromática, especiada y cremosa, ideal para compartir en familia durante la noche más divertida del año.
Puedes servirla con toppings o decoraciones alusivas a Halloween para que los niños se diviertan aún más. ¡Iniciamos!
Receta de batido de calabaza fácil
- 35 min
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2
personas
- Fácil
-
260
Kcal
Ingredientes
- 350 gr de calabaza
- 300 ml de leche
- 2 cdas de yogurt griego
- 1 banana
- 2 cdas de miel
- ½ cdita de canela en polvo
- ½ cdita de nuez moscada
- ½ cdita de jengibre en polvo
- 1 cdita de extracto de vainilla
- Cubos de hielo al gusto
- Nata montada para decorar
Elaboración paso a paso
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Pela la calabaza y corta en cubos.
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Asa la calabaza al horno o en la freidora de aire por 25 minutos a 200 ℃ o hasta que quede bien tierna.
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Una vez lista, retira y deja reposar.
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Cuando la calabaza esté a temperatura ambiente, incorpora en una licuadora y vierte la leche, el yogurt, la miel y todas las especias.
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También añade la vainilla y la banana. Mezcla muy bien hasta que se procesen todos los ingredientes.
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Agrega cubos de hielo al gusto. Procesa nuevamente hasta que te quede una bebida fría y cremosa.
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Sirve en un vaso o copa alusiva a Halloween y decora con nata montada.
Consejos para preparar un buen batido de calabaza
- Te recomiendo asar la calabaza en lugar de hervirla. Así conseguirás un sabor más intenso, dulce y ligeramente ahumado, ideal para esta bebida.
- Pélala antes de asarla para evitar grumos o residuos en la mezcla. La idea es no tener que colar el batido.
- En esta receta puedes usar leche de coco, de almendras, de avena o cualquier otra vegetal para una versión más ligera y sin lactosa.
- La banana aporta cremosidad natural; si la usas congelada no necesitarás añadir hielo. Si prefieres un batido más ligero, puedes omitirla.
- Endulza con miel, azúcar, dátiles o el edulcorante de tu preferencia, según el punto de dulzor que desees.
- Para darle un sabor clásico, añade una pizca de pumpkin spice, la mezcla de especias ideal para recetas con calabaza.
- Decora con semillas de calabaza o canela en polvo para un toque final crujiente y aromático.
Preguntas frecuentes sobre la receta
¿Puedo usar calabaza enlatada?
Sí, si tienes poco tiempo puedes usar puré de calabaza enlatado. Asegúrate de que sea natural, sin aditivos ni azúcar añadida, para mantener el sabor auténtico y equilibrado.
¿Se puede servir caliente?
Por supuesto. Es una opción ideal para los adultos o las noches frías. Solo omite el hielo y calienta la mezcla después de licuarla hasta que quede tibia. También puedes añadir un toque de espresso para transformarlo en un batido tipo latte de calabaza.
¿Cómo obtener una textura más espesa?
Reduce la cantidad de leche o añade nata para lograr una textura más densa y cremosa. También puedes aumentar la cantidad de banana o incorporar un poco de avena para espesar naturalmente.
