Recetas fáciles para el menú semanal del 14 al 18 de octubre

Olvídate de siempre comer lo mismo y sorprende a tus comensales con estas recetas fáciles para el menú semanal del 14 al 18 de octubre. Los detalles de las preparaciones los tienes en Comedera.

Muchas veces caemos en una rutina gastronómica debido a nuestras ocupaciones diarias, por eso es importante tener a mano un recetario que nos permita innovar y ser creativos en la cocina.

En esta ocasión, te dejaremos recetas variadas y muy ricas para que tengas nuevas alternativas para disfrutar de la buena comida durante la semana. Son súper fáciles de preparar y sin complicaciones.

Sin más, vamos con las recetas fáciles para el menú semanal del 14 al 18 de octubre. ¡Iniciamos!

Recetas para el lunes 14 de octubre

Almuerzo: Inicia tu semana con buen pie y aprende a preparar bacalao dorado a la portuguesa, una opción deliciosa y creativa.

Si eres de las personas que les encanta comer sano y delicioso, este platillo es para ti. Además, es una alternativa perfecta para incluir pescados en tu menú semanal.

También llamado Bacalhau à Brás, este platillo se prepara con bacalao desalado en migas, revuelto con huevos, cebolla y patatas fritas en tiras delgadas que le dan una textura crujiente. Es una fusión exquisita y especial para disfrutar en el almuerzo.

Cena: En la noche, combina vegetales con una excelente legumbre: acelgas con garbanzos. Son fáciles de preparar y muy saciantes. Puedes comerlas como cena o servirlas como guarnición.

Es perfecto para cuando necesitas algo rápido y no quieres pasar horas en la cocina.

Recetas para el martes 15 de octubre

Almuerzo: Disfruta en casa de esta pasta con champiñones y calabacitas, un platillo que encantará a tu paladar. Además, es facilísimo de hacer.

Haremos esta pasta con espaguetis, champiñones y calabacitas, además de cebolla y ajo. Cocinaremos todo en una misma cazuela para lograr un plato espectacular.

Si eres fan de las pastas, te recomiendo otras opciones como la pasta Alfredo, una de las más clásicas y cremosas. También puedes probar la pasta puttanesca con tomates, aceitunas negras y anchoas, o la deliciosa pasta con salsa pesto.

Cena: En Comedera te dejamos una receta rápida y con solo 3 ingredientes: calabaza al horno. Es una preparación muy versátil, perfecta para una cena ligera.

Preparar calabaza al horno es más fácil que pelar una banana. Al cocinarse, la piel se vuelve tierna y es más fácil de retirar.

Una buena crema de calabaza con zanahoria es una excelente opción ligera.

Recetas para el miércoles 16 de octubre

Almuerzo: Llegamos al miércoles con un plato ligero y sin complicaciones. Los calabacines rellenos de pavo son una opción saludable y deliciosa.

Para preparar este calabacín relleno con pavo, elige calabacines firmes y grandes que te den una buena porción.

Son muy fáciles de hacer. Normalmente uso carne picada bien sazonada, y para gratinar uso mozzarella y queso parmesano.

Otra opción son estos calabacines rellenos de carne.

Cena: Te proponemos una receta súper práctica: empanadas de jamón y queso. No necesitas una preparación previa; el relleno será con lo que siempre tienes en la nevera.

Así como los tamales, las empanadas son universales. Cada país tiene su versión, con rellenos y sabores que reflejan su cultura. Son perfectas para un desayuno o una cena rápida y sabrosa.

Recetas para el jueves 17 de octubre

Almuerzo: Hoy te traemos esta deliciosa receta de pollo a la vinagreta.

No pienses que por llevar vinagre es un escabeche. Es una preparación exquisita que lleva vinagre, cebollas cambray, ajo y laurel.

Se prepara en menos de 30 minutos, ideal para cuando tienes visita inesperada. Usamos muslos, pero puedes hacerlo con cualquier parte del pollo o incluso con pavo.

Disfrútalo con arroz blanco o puré de papas. También las ensaladas son un excelente acompañante.

Cena: Para la cena del jueves, te recomendamos unas deliciosas enchiladas de frijoles. Los frijoles enlatados son una opción rápida y fácil, pero si decides hacerlos tú mismo, déjalos en remojo con bicarbonato durante al menos 2 horas.

Recetas para el viernes 18 de octubre

Almuerzo: No hay nada mejor que disfrutar de unas buenas chuletas encebolladas al vino, deliciosas y fáciles de preparar.

Estas chuletas se preparan con cebolla en juliana y una salsa de vino blanco, especias, aceite de oliva y maicena para espesar.

Acompaña tu plato con arroz con verduras, brócoli y champiñones salteados o puré de papas con ajo.

Cena: Las recetas con mariscos son irresistibles, y este wrap de camarones con cilantro no es la excepción. Disfrutarás de una combinación fresca, deliciosa y fácil de preparar.

Para este wrap necesitarás camarones frescos, ajo, zumo de limón, cilantro, aguacate, tomate, cebolla, lechuga y tortillas de harina.

Además, prepararemos un aderezo delicioso que querrás agregar en cada bocado. Es una cena perfecta o incluso un almuerzo rápido que te sacará de apuros.

¡Buen provecho!