Cómo hacer panecillos de canela en airfryer
Atrévete a preparar en casa estos panecillos de canela en airfryer bien deliciosos y muy practicos
- 1 h 55 min
- 8 porciones
- Fácil
- 410 Kcal
![Panecillos de canela en Airfryer](https://comedera.com/wp-content/uploads/sites/9/2024/04/shutterstock_1728611374.jpg?resize=360,202&quality=80)
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Aprende a preparar estos ricos y fáciles panecillos de canela en airfryer, una receta ideal si tienes antojos de disfrutar de un buen postre. Te enseñamos cómo hacerlos con este paso a paso de Comedera.
En la freidora de aire podemos cocinar lo que queramos, sólo dependerá de tu creatividad para preparar excelentes platillos, como el de hoy. Transformaremos unos ricos roles de canela en unos panecillos que quedarán perfectos.
Para esta merienda necesitarás harina de trigo, levadura, huevo, azúcar y mantequilla para elaborar la masa. También, debes tener a la mano azúcar morena y canela para el relleno. Estos panecillos puedes glasearlos con el topping que desees para realzar el sabor. Son bien prácticos y sin complicaciones.
Disfrútalos como un postre a media tarde o una desayuno dulce. Sin más, ¡Iniciamos!
![Panecillos de canela en Airfryer](https://comedera.com/wp-content/uploads/sites/9/2024/04/shutterstock_1728611374.jpg?resize=150,150&quality=80)
Receta de panecillos de canela en airfryer
- 1 h 55 min
-
8
porciones
- Fácil
-
410
Kcal
Ingredientes
Para la masa
- 500 gr de harina de trigo todo uso
- 65 ml de leche regular
- 2 huevos
- 9 gr de levadura seca
- 80 gr de azúcar
- 1 cdita de sal
- 75 gr de mantequilla
Para el relleno
- 1 taza de azúcar morena
- 3 cdas de canela en polvo
- 5 cdas de mantequilla derretida
Elaboración paso a paso
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Inicia la receta y toma la leche. Calienta por 1 minuto para que entibie en el microondas.
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Disuelve en la leche tibia la levadura y deja reposar por 10 minutos.
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En un bol agrega la mantequilla y el azúcar. Mezcla muy bien hasta que se integren.
-
Incorpora la sal y los dos huevos, uno por uno. Mezcla hasta que queden bien unidos.
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Procede a agregar de a poco la harina de trigo y ve mezclando hasta que vaya tomando consistencia.
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Por último, vierte de a poco la levadura ya hidratada con la leche y amasa muy bien hasta que tengas una mezcla homogénea.
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Haz de la masa un bola, e incorpora en un tazón engrasado. Tapa con un pañito y deja levar por 1 hora o hasta que aumente se tamaño.
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En un bol pequeño, mezcla el azúcar y la canela.
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Cuando la masa haya aumentado su volumen, enharina un mesón y colócala en el centro.
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Amasa nuevamente hasta que suavice y con la ayuda de un rodillo extiende y dale forma de rectángulo.
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Pincela la masa con la mantequilla derretida, posteriormente esparce la mezcla de canela y azúcar morena.
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Enrolla muy bien la masa y con un cuchillo filoso corta los roles.
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Cubre el tazón de la freidora de aire con papel encerado o un molde y coloca los roles. Deja reposar por 5 minutos y en ese instante precalienta el airfryer a 200 ºC.
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Cocina los roles en la freidora de aire por aproximadamente 35 minutos a 180 ºC o hasta que queden bien doraditos.
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Deja reposar un rato, desmolda y disfruta.
Recomendaciones para estos panecillos de canela en airfryer
- Puedes hacer la masa en casa como te lo explicamos en la receta, o comprar una ya lista. En este segundo caso puedes usar una masa de hojaldre o de croissant.
- Una de las cosas que me gusta hacer para realzar los sabores, es agregar una pizca de nuez moscada a la mezcla de canela y azúcar morena, eso le da un toque bien especial.
- Es primordial que antes de esparcir el relleno de canela y azúcar, barnices con mantequilla derretida para que se adhiera completamente.
- Es vital dejar reposar los panecillos para que la masa crezca y pueda levar muy bien.
- Para hornear estos panecillos en la freidora, te recomiendo que la precalientes para que ya esté a temperatura.
Un topping para estos panecillos
Me encanta disfrutar de este tipo de postres con un topping especial para que le dé un toque y se fusione con lo suave de la masa. Te recomiendo comerlos con un buen y clásico glaseado. Sólo debes integrar azúcar glass, claras de huevo y un poco de zumo de limón y listo, tendrás una excelente cobertura para estos panecillos.
Más recetas para cocinar en la freidora de aire
Como te comenté al inicio, hay muchas recetas que puedes hacer en el airfryer, sólo debes atreverte y explorar tu creatividad. En Comedera, te sugerimos algunas alternativas para que sepas cómo darle uso a tu equipo. Estas alitas de pollo en airfryer son un verdadero clásico, uno de los máximos aperitivos.
Para un almuerzo fácil y ligero, este salmón al ajillo en airfryer también es una delicia. Sorprende a tus comensales con esta hamburguesa al airfryer bien jugosa y especial.
a que temperatura se va a precalentar la air fryer?
a que temperatura se van a cocinar los panes?
Saludos Rafael. Precalienta el airfryer a 200 ºC, luego hornea a 180 ºC.