Receta de torta de pavo recalentado
Tradicional torta de pavo recalentado, una receta mexicana muy deliciosa
- 20 min
- 2 porciones
- 430 Kcal
Crédito: Grosby Group
Prepara esta torta de pavo recalentado, perfecta para una cena o un almuerzo sabroso y fácil de hacer. Aprende cómo prepararla con esta receta de Comedera.
Siempre buscamos una opción deliciosa que nos facilite el día, y esta es ideal. Disfrutarás de una de las preparaciones más tradicionales de México.
Las tortas son un tipo de sándwich muy popular en México, preparado con pan telera, esponjoso y suave por dentro, con una corteza crujiente y dorada por fuera. Su forma es ovalada y ligeramente aplanada. Se puede rellenar con la proteína que prefieras, acompañada de vegetales y alguna salsa.
En esta ocasión, haremos una torta de pavo recalentado para aprovechar lo delicado de esta proteína y evitar desperdiciar lo que guardaste en la nevera del día anterior.
Tortas de pavo recalentado: receta fácil
- 20 min
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2
porciones
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430
Kcal
Ingredientes
- 2 panes de telera
- 1 taza de sobras de pavo
- ½ taza de tocino picado finamente
- 2 tazas de frijoles refritos
- ¼ taza de mayonesa
- 2 aguacates
- Lechuga al gusto
- 1 tomate
- 4 rebanadas del queso de tu preferencia
- Chiles jalapeños para acompañar
Elaboración paso a paso
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Inicia tu receta y añade en un sartén el tocino cortado finamente y saltea a fuego medio hasta dorar.
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Ahora, agrega el pavo deshebrado o cortado de la forma de tu preferencia y saltea junto al tocino por 5 minutos aproximadamente.
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Procede y rebana tu pan en dos, procurando que queden iguales las mitades.
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Unta cada rebanada de pan con mayonesa y luego esparce los frijoles refritos.
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Incorpora el pavo con el tocino, la porción que prefieras.
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Agrega las rebanadas de queso al pan.
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Por último, añade lechuga, rebanadas de aguacate y rodajas de tomate al gusto.
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Corta a la mitad y degusta con jalapeños.
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¡Disfruta!
Video
Recomendaciones para tu torta de pavo recalentado
- Usa trozos de pavo que hayan quedado de comidas anteriores. Puedes combinar pechuga, muslos o alones.
- Si no tienes sobras de pavo y quieres preparar estas tortas, cocina un solomillo con hierbas o un roti. También es excelente opción un guiso de pavo molido.
- Si el pavo está seco, añade un poco de caldo de pollo, verduras o agua para recuperar su jugosidad.
- Puedes saltearlo con otras verduras como ajo, cebolla, pimientos o algún chile para darle un toque picante. Si quieres más sabor, añade especias al gusto.
- La variedad de vegetales dependerá de tus preferencias: prueba con champiñones, setas, chiles, cebolla, cebollín, zanahoria o calabacín.
- Puedes reemplazar el pan telera por bolillo, baguette o cualquier pan de forma redonda u ovalada.
- Las versiones tradicionales suelen ser de jamón, pero el relleno puede adaptarse a tu gusto.
Recetas hechas con pavo
- Alas de pavo
- Pavo al curry
- Espaguetis con albóndigas de pavo
- Pavo relleno
- Enrolladitos de lasaña con pavo molido
Fotos y videos: Grosby Group.
