Ensalada de pollo con pepino y aguacate paso a paso

Ensalada de pollo con pepino y aguacate, es una preparación ideal para una cena rápida y ligera, puedes añadir sabores y texturas a tu gusto

15 min
2 personas
217 Kcal

Ensalada de pollo con pepino y aguacate, hay muchísimas maneras de preparar este plato, agregando muchos más ingredientes para que consigas una cena o almuerzo y que sea una comida completa.

Si estas tratando de cuidar tu figura, o simplemente comenzando a cuidar, un poco más, tu alimentación, este plato es el ganador para convertirse en una carta bajo la manga.

Es una ensalada completa, con proteína, grasa y vegetales. Si quieres añadir un carbohidrato puede ser unas papas al horno o al vapor.

Vamos a darte el paso a paso con fotos y la explicación detallada para que consigas una deliciosa preparación .

Empecemos…

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Cómo preparar una ensalada de pollo con pepino y aguacate

15 min
2
personas
217
Kcal

Sigue el paso a paso y prepara este plato que te encantará, ideal para una cena o almuerzo completo.

Plato Ensaladas

Cocina Casera

Keyword receta saludable

Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 15

Raciones personas

Calorías 217kcal

Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

1 pechuga de pollo cortada en tiras
1 tomate
1 pepino
1 aguacate
¼ cebolla morada
sal al gusto
pimienta al gusto
1 limón

Elaboración paso a paso

En envases separados coloca los ingredientes para que empieces con la preparación más rápido.
En un recipiente, agrega la pechuga de pollo y sazona con sal, pimienta y limón. Reserva.
En una parrilla o sartén, agrega las tiras de la pechuga de pollo y cocina hasta que esté todos los lados estén un poco dorados y bien cocidos.
En un recipiente hondo, agrega los pepinos, el tomate, la cebolla y las tiras de pollo. Revuelve un poco.
Pon el aguacate, un poco de jugo de limón, sal y pimienta al gusto y revuelve con cuidado para no deshacer el aguacate. Sirve.

Video

Tips para la ensalada de pollo con pepino y aguacate.

Lava muy bien los ingredientes y ponlos en remojo en abundante agua y vinagre.
Escoge ingredientes frescos y firmes, los tomates y el aguacate principalmente deben tener una buena textura para que no se deshagan dentro de la preparación.
Siempre retiro la mitad de la piel del pepino, esto porque a mis hijos no les gusta mucho, entonces retiro la mitad de la piel y así al rebanarlo no sienten la firmeza de toda la cáscara del pepino.
Sirve y sazona lo que comerás el resto resérvalo sin limón ni sal.