Receta fácil para hacer pan ácimo

Es un pan que no tiene miga, plano y suele usarse para untar mermeladas o paté

1 h 30 min
395 Kcal

Hay muchas formas de llamar a este sencillo pan sin levadura que se hace con sólo 5 ó 4 ingredientes, depende si lo quieres integral o normal.

El pan ácimo, pan pita o pan árabe, es uno de los panes más antiguos que existen, por su significado religioso para los Judíos y para los Cristianos sigue vigente en la actualidad, además por ser de elaboración rápida porque, al no tener levadura no tiene tiempo de fermentación y lo mejor es que es muy económico.

Es un pan que no tiene miga, plano y suele usarse para untar mermeladas o paté, es como una tostada que acompaña a las comida.

Podemos colocarle las semillas que disponga en su despensa. Vamos a hacer esta receta de pan ácimo de inmediato.

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Receta para hacer pan ácimo

1 h 30 min
395
Kcal

Prepara paso a paso este delicioso pan sin levadura, fácil.

Plato pan, bollería, harinas

Cocina Saludable

Keyword al horno

Tiempo de preparación 1 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 1 30

Raciones

Calorías 395kcal

Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

500 gr harina de trigo
220 ml agua tibia
1 cda. sal fina
25 gr aceite de oliva

Elaboración paso a paso

En un bol mezclamos la harina junto al agua y el aceite.
Dentro del recipiente con una espátula vamos mezclando poco a poco veremos como la masa va despegándose del recipiente.
Espolvoreamos harina sobre un mesón limpio y seguimos amasando unos 10 minutos más.
Formamos una bola con la masa y la guardamos en un recipiente limpio por una hora.
Transcurrido el tiempo de reposo, sacamos de nuevo la masa yformamos círculos con la ayuda de un rodillo.
Pasamos un pincel por encima de cada pieza empapado en aceite de oliva.

Horneado

Precalentamos el horno 10 minutos antes de introducir la bandeja.
Forramos una bandeja con papel de horno y sobre ella ponemos los panes.
Horneamos durante 15 minutos a 200 ºC, justo en el centro del horno.
Es posible que requiera mayor cocción ,eso depende del horno. Sólo verifiquemos que no se pase, porque es un pan delgado.

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