Bolitas de papa con queso, receta fácil

Si quieres una botana fácil y deliciosa, estas bolitas de papa con queso te encantarán y podrás compartirlas con quien quieras.

Son muy prácticas, rinden bastante, además son más fáciles y rápidas de preparar, te garantizamos de que les gustarán a todos.

No lo dudes más, aprovecha cualquier ocasión para preparar estas bolitas de papa con queso para disfrutar con quien quieras o tú solo.

Aún no hay valoraciones

Receta para preparar bolas de papa con queso

• 40 min
• 
  25
  porciones
  
• 
  200
  Kcal
  

Estas bolitas de papa con queso son una botana rica, rápida y muy rendidora, también puedes aprovecharlas para acompañar tus platillos

Plato Antojitos

Cocina Casera

Keyword fritura

Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 30 minutos minutos

Tiempo total 40 minutos minutos

Raciones 25 porciones

Calorías 200kcal

Autor Pamela Rodríguez

Ingredientes

• ½ kg papas
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 30 gramos mantequilla
• 100 gramos queso mozzarella rallado
• ½ cucharada ajo en polvo
• ½ cucharada perejil seco
• 4 cucharadas leche
• Queso mozzarella o manchego entero

Para el empanizado

• 1 taza pan molido
• 3 cucharadas queso parmesano
• Pimienta al gusto
• ½ cucharada Ajo en polvo
• 1 huevos
• Harina todo uso

Elaboración paso a paso

• Pon a hervir las papas con sal
• Una vez que hayan quedado suaves retíralas del agua
• Pela tus papas y hazlas puré en un recipiente
• Agrega pimienta, sal, queso mozzarella rallado, ajo en polvo, el perejil y las cucharadas de leche
• En otro recipiente coloca el pan molido, el queso parmesano, ajo en polvo y pimienta
• En otro recipiente bate un poco los huevos con un tenedor o un batidor de mano
• Corta el queso entero en cuadritos
• Forma las bolitas de papa, aplástalas y rellénalas con un cuadrito de queso mozzarella o el queso que se derrita de tu elección
• Pasa las bolitas de papa por la harina, luego el huevo y luego por el pan rallado con especias
• Una vez que tengas todas las bolitas empanizadas guárdalas en el congelador por 15 minutos
• Pon a calentar suficiente aceite
• Fríe las bolitas de papa
• Ponlas a escurrir o en un papel absorbente
• Disfruta

Tips para preparar tus bolitas de papas con queso

• También puedes agregar un poco de jamón o tocino frito
• Para formar las bolitas ponte un poco de aceite en las manos para que no se te queden pegadas
• Si quieres un toque picante puedes ponerle chiles picados a la mezcla de papas y chile en polvo en la mezcla del empanizado
• Congelarlas hará que sean más fáciles de moldear

Te puede interesar

• Cerveza de mantequilla
• Boneless BBQ
• Mini pizzas de papa
• Mini pizzas en moldes para cupcakes
• Pechugas de pollo rellenas de guacamole