Receta de arroz con fideos (arroz árabe)

El arroz con fideos, también conocido como arroz árabe, es tan delicioso como fácil de preparar y hoy te enseñamos el paso a paso, ¡checa la receta!

40 min
4 porciones
Fácil
290 Kcal

plato de arroz con fideos — Foto de Nataliya Arzamasova

En Comedera amamos el arroz, es fácil de hacer, versátil, rico y económico, por eso teníamos que compartirles esta increíble receta de arroz con fideos.

También conocido como arroz árabe, el arroz con fideos tiene su origen en Medio Oriente y es la representación gastronómica del resultado de la fusión de culturas. Un dato curioso es que el arroz con fideos se suele preparar para Navidad en muchos países de Latinoamérica.

Hoy te vamos a enseñar cómo hacerlo en casa sin complicaciones y en poco tiempo, pero te recomendamos que cheques la sección de tips ganadores más abajo, para que sepas cómo personalizar el sabor y con qué acompañarlo. ¡Toma nota!

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Cómo hacer arroz con fideos en casa

40 min
4
porciones
Fácil
290
Kcal

Sigue el paso a paso para preparar el famoso arroz árabe, una receta tradicional y deliciosa.

Plato Arroces

Cocina Árabe, Casera, Latinoamericana

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 30

Tiempo total 40

Raciones porciones

Calorías 290kcal

Autor Lore Ramírez

Ingredientes

1 taza arroz basmati
40 g fideo (No. 2-3)
2 tazas agua
4 cda aceite de oliva
1 diente de ajo picado
sal al gusto

Elaboración paso a paso

En una olla a fuego medio calienta el aceite de oliva. Agrega los fideos y mueve constantemente para que se doren por 2-3 minutos.
Cuando los fideos comiencen a cambiar de color, agrega el ajo. Mueve constantemente para que los fideos terminen de dorarse y al mismo tiempo evitar que el ajo se queme.
Agrega el arroz a la olla y dejamos que se fría ligeramente. Mueve constantemente.
Cuando veas que algunos granos de arroz comienzan a tostarse, agrega el agua y sal al gusto.
Deja que todo se cocine a fuego medio hasta que el agua se evapore.
Cuando el arroz esté listo, retira del fuego, sirve en porciones individuales y disfruta.

Arroz con fideos: tips ganadores

Recuerda que para lograr el arroz perfecto se recomienda agregar 2 tazas de agua (líquido) por cada taza de arroz. Te recomendamos usar la misma taza para medir el arroz y agua, así las proporciones serán más precisas.
La receta que te presentamos hoy es la versión más sencilla, pero puedes personalizarla agregando 40 g de almendras crudas sin sal, 40 g de uva pasa y 200 ml de refresco de Cola. Es importante que sepas que el refresco de Cola le dará un sabor dulce y acaramelado, si esos no son tus sabores favoritos, te recomendamos omitirlo.
Pueden ser 1 o los 3 ingredientes para un sabor súper especial y delicioso. Las almendras y las uvas las colocas después de que los fideos comiencen a dorarse. Y el refresco lo agregas junto con el agua, pero en ese caso, solo usas 1 taza y media de agua con el resto de refresco.
Puedes acompañar el arroz con carne o pescado, verduras asadas, cebollitas frescas o pepinillos.