Lasaña de espinacas: receta fácil y deliciosa

Dale un giro a la tradicional receta, con este paso a paso para hacer una deliciosa lasaña de espinacas, te va a encantar, no te la pierdas

1 h 40 min
12 porciones
353 Kcal

Una de las cosas más increíbles que podemos hacer como anfitriones de nuestro hogar, es sentar a nuestros invitados para que disfruten de una deliciosa comida y qué mejor que una rica lasaña de espinacas.

Es la sorpresa perfecta para una reunión y lo mejor es que es más fácil de hacer de lo que imaginamos. Sus ingredientes son fáciles de conseguir y no necesitamos más que un par de bowls y un molde para lasaña.

Este platillo es cremoso y muy completo, y lo mejor es que después de armar la lasaña de espinacas y meterla al horno no tenemos más que esperar a que el queso se derrita y los ingredientes fusionen sus sabor.

Si quieres sorprender a todos con algo muy especial, te recomendamos hacer esta lasaña de espinacas en casa, no te vas a arrepentir.

Para esta receta vas a necesitar salsa de tomate, preferiblemente casera. Aquí tienes una receta.

5 de 1 voto

Cómo preparar lasaña de espinacas fácil

1 h 40 min
12
porciones
353
Kcal

Esta deliciosa receta le da un giro interesante a la lasaña tradicional y además es súper sencilla

Plato Pasta y tallarines

Cocina Casera

Keyword al horno

Tiempo de preparación 30

Tiempo de cocción 1 10

Tiempo total 1 40

Raciones porciones

Calorías 353kcal

Autor Lore Ramírez

Ingredientes

450 g queso ricotta
2 2 paquetes de espinacas congeladas (descongela, escurre bien y divide en 2)
1 taza queso parmesano rallado (dividido en 2)
1 huevo grande (batido)
½ cdta ajo en polvo
½ cdta sal
1½ litro salsa de tomate
280 g pasta para lasaña (cocida, lo suficientemente fríos para manipularlos)
450 g queso mozzarella (rallado)

Elaboración paso a paso

Calienta el horno a 180ºC, engrasa ligeramente tu bandeja para hornear o tu molde para lasaña.
En un bowl mediano, combina el queso picota con la mitad de las espinacas y la mitad del queso parmesano, el huevo, el ajo en polvo y sal. Mezcla hasta que se incorporen los ingredientes.
En otro bowl, mezcla el resto de las espinacas con la salsa de tomate.
En el fondo de tu molde, coloca 1/2 taza de la mezcla de salsa y espinacas, lo suficiente para que lo cubra. Coloca la pasta de lasaña encima.
Tapa la primera capa de pasta con 3/4 de la salsa y repártelo de manera uniforme.
Con una cuchara pequeña, coloca 1/3 de la mezcla de ricotta sobre la capa de salsa, espaciando pequeñas bolitas a lo largo y ancho. Espolvorea encima 1/4 del queso mozzarella.
Repite el proceso con 2 capas más de pasta, salsa, queso ricotta y mozzarella.
Tapa con una capa más de pasta, el resto de la salsa, el queso mozzarella y el resto del queso parmesano.
Engrasa un pedazo de papel aluminio, que sea más grande que el molde. Tápalo con este aluminio.
Hornea por 45 minutos o hasta que el queso de arriba comience a burbujear.
Quita el papel aluminio con cuidado y deja que la lasaña se hornee por 20-30 minutos más o hasta que el queso se derrita por completo.
Saca del horno con cuidado, corta y sirve.

Lasaña de espinacas: tips extra

Si no quieres usar espinacas congeladas, puedes intercambiarlas por frescas, lo único que debes hacer es sumar una bolsa más a la lista, y cocinarlas, antes de empezar la receta, a fuego bajo en un sartén con un poco de aceite de oliva. Te recomendamos córtalas para que se integren mejor al queso.
No olvides quitar todo el exceso del agua de tus espinacas, te recomendamos presionarlas sobre un colador, para sacarlas lo más posible.
Puedes acompañar la lasaña de espinacas con pan de ajo.
Si lo prefieres en vez de salsa de tomate tradicional, puedes usar salsa marinara o salsa arrabbiata, todo depende de tu gusto.