Galletas navideñas fáciles y deliciosas

Cuando se trata de consentirnos en diciembre, las galletas navideñas no pueden faltar, ¡sobre todo si son fáciles de hacer!

Son una dulce sorpresa que a todos encanta en casa y lo mejor es que no necesitamos muchos ingredientes para crear galletas navideñas lindas y llenas de sabor.

Si estás buscando una alternativa a las galletas de azúcar típicas, está opción de galletas navideñas te va a encantar.

5 de 1 voto

Galletas navideñas fáciles y con pocos ingredientes

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El paso a paso para consentir a chicos y grandes con unas galletas navideñas caseras.

Plato Postres

Cocina Navideña

Keyword postre tradicional

Tiempo de preparación 40 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo total 50 minutos minutos

Raciones 3 docenas

Calorías 85kcal

Autor Lore Ramírez

Ingredientes

• 1 taza nueces pecanas sin sal
• 1 taza azúcar glas
• 230 gr mantequilla sin sal cortada en cuadros
• 1 cdta extracto de vainilla
• 2 tazas harina cernida un extra para trabajar
• ½ cdta sal kosher
• ½ cdta canela en polvo

Elaboración paso a paso

• Pica las nueces y 3/4 de taza de azúcar en un procesador de alimentos hasta que todo esté incorporado y la textura sea muy fina.
• Agrega la mantequilla y la vainilla. Pulsa el procesador hasta tener una consistencia suave.
• Agrega harina, sal y canela. Pulsa hasta que los ingredientes se combinen.
• Coloca la masa sobre un papel para hornear amasa con el rodillo hasta conseguir 1/2 cm de grosor. Enfría por 30 minutos o hasta que la masa quede firme.
• Precalienta el horno a 180ºC, mientras colocas papel para hornear sobre dos bandejas para horno.
• Con el cortador de galletas, presiona sobre la masa y ve acomodándolas sobre el papel dejando por lo menos 4 centímetros entre cada una.
• Hornea hasta que las galletas tomen un color dorado en las orillas, entre 7-10 minutos. Saca del horno y deja enfriar sobre rejillas de alambre.
• Termina espolvoreando el azúcar glas sobrante con ayuda de un colador para dar ese efecto de nieve.

Galletas navideñas fáciles: algunos tips

• Puedes enfriar la masa hasta por 2 días antes de hornear las galletas.
• Recuerda que el número total de galletas dependerá del tamaño de cortador que uses para las mismas. Te recomendamos aquellos moldes de entre 4-5 cm para evitar que la galleta se rompa fácilmente.
• Prueba con diferentes tamaños de cortador de galletas en la misma forma para aumentar su atractivo visual al momento de servir.
• Puedes cambiar las nueces pecanas de esta receta de galletas navideñas por almendras, nuez de la india, pistaches o nueces de macadamia. Lo importa es que no tengan sal.

Si estás buscando más opciones para impresionar a todos en casa, tenemos muchas recetas para hacer galletas que van a conquistar hasta los paladares más exigentes. Aquí te dejamos algunas opciones:

• Para los más tradicionales: Receta de galletas de mantequilla caseras.
• Para los que aman el chocolate: Receta de galletas de chocolate caseras.
• Para los que buscan algo más ligero: Receta de galletas de galletas de jengibre caseras.