Cómo hacer una pizza 4 quesos sin gluten

Descubre cómo preparar una deliciosa pizza 4 quesos sin gluten, perfecta para quienes no consumen harinas de trigo pero quieren disfrutar de una comida deliciosa. Todos los detalles los encuentras en Comedera.

Para esta increíble receta necesitarás queso mozzarella, de cabra, roquefort y feta. Además, prepararemos una base con harina de trigo sarraceno, ideal para quienes buscan alternativas sin gluten. El resultado será una pizza jugosa y llena de sabor gracias a la combinación de quesos.

Esta pizza 4 quesos demuestra que ser celíaco no significa renunciar a la buena comida. Existen muchas formas de disfrutar tus platillos favoritos utilizando ingredientes especializados.

¡Sin más, comencemos!

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Receta de pizza 4 quesos sin gluten

• 40 min
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  8
  rebanadas
  
• Fácil
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  380
  Kcal
  

Esta increíble pizza 4 quesos sin gluten la puedes hacer en casa sin complicaciones para disfrutar de un buen plato.

Plato Pizza

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 20 minutos minutos

Tiempo de cocción 20 minutos minutos

Tiempo total 40 minutos minutos

Raciones 8 rebanadas

Calorías 380kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo sarraceno
• 1 taza de agua aproximadamente
• 1 cdita de sal
• 1 cda de aceite de oliva
• 1/2 taza de salsa o pasta de tomate
• 50 gr de queso mozzarella rallado
• 50 gr de queso feta
• 50 gr de queso de cabra
• 20 gr de queso roquefort
• Orégano al gusto

Elaboración paso a paso

• Precalienta el horno a 180° C.
• En un bol coloca la harina de trigo sarraceno, y la sal. Mezcla muy bien.
• Vierte el agua y la cucharada de aceite de oliva. Con tus manos, mezcla muy bien hasta que tengas una masa homogénea y manejable.
• Si notas que la masa está aguada, agrega más harina. De lo contrario, añade un poco más de líquido.
• Cuando tu masa esté perfecta, moldea estirándola y dale la forma redonda de una pizza.
• Unta con la pasta de toma. Esparce el queso mozzarella, el feta, de cabra y roquefort.
• Culmina con un poco de orégano y hornea durante aproximadamente 20 minutos a 180° C.
• Cuando esté lista, la masa debe estar crujiente y los queso derretidos o fusionados.
• Una vez lista, deja reposar y corta en rebanadas, ¡Disfruta!

Recomendaciones para preparar una pizza 4 quesos sin gluten

• La base de esta pizza sin gluten puede prepararse con harina de trigo sarraceno, pero también puedes optar por harina de almendras, coco, avena o maíz. Asegúrate de que estén certificadas como libres de gluten.
• Para intensificar el sabor de la masa, añade una pizca de orégano o hierbas italianas. Esto elevará el perfil de sabor de tu pizza.
• El grosor de la masa dependerá de tus preferencias. Si la quieres crujiente, estírala delgada. Para una textura más esponjosa, déjala un poco más gruesa.
• Prepara una salsa de tomate casera con esta receta fácil, o usa rodajas de tomate fresco como alternativa deliciosa.
• La combinación de quesos dependerá de tu gusto. Además de mozzarella, feta, roquefort y de cabra, prueba opciones como provolone, gouda o emmental para un sabor único.

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