Tomates asados con bacon: una guarnición irresistible
Acompaña tus comidas con una receta cargada de texturas y mucho sabor
- 30 min
- 2 personas
- Fácil
- 180 Kcal
Photo © 2020 The Grosby Group Food Division Tomates Asados con Tocino y Frutos Secos tomates 3 tomates pizca orégano pizca de sal bacon agregar aceite de oliva y hornear 20 min a 180º agregar frutos secos
Los tomates asados con bacon y frutos secos presentan una combinación perfecta de sabores y textura crujiente. Es un plato simple y versátil para todos los gustos.
Esta receta es ideal como entrada, guarnición o si deseas un plato principal ligero, aunque lo recomiendo para servir con las dos primeras opciones. La mezcla de la acidez natural del tomate, el sabor salado del bacon y el toque dulce y crujiente de los frutos secos lo convierte en una opción deliciosa para cualquier ocasión
Sigue el paso a paso y logra un plato cargado de sabor. Sin más, ¡comencemos!
Tomates asados con bacon: una guarnición irresistible
- 30 min
-
2
personas
- Fácil
-
180
Kcal
Ingredientes
- 3 tomates grandes y frescos
- 50 gr de bacon en trozos pequeños
- 30 gr de frutos secos (pueden ser nueces, almendras, pistachos o una mezcla)
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cdita de orégano seco
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
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Precalienta el horno a 180ºC (356ºF).
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Lava y corta los tomates por la mitad.
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Colócalos en una bandeja para horno con el lado cortado hacia arriba. Espolvorea sal y orégano sobre los tomates y añade el bacon picado uniformemente sobre cada mitad.
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Rocía un chorrito de aceite de oliva sobre los tomates y el bacon para intensificar los sabores durante el horneado.
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Introduce la bandeja y hornea durante 20 minutos, hasta que los tomates estén suaves y el bacon dorado.
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Retira la bandeja del horno y distribuye los frutos secos por encima de los tomates. Sirve inmediatamente.
Video
Consejos para hacer estos tomates asados con bacon y frutos secos
- Usa tomates maduros y de temporada para obtener el mejor sabor.
- Si prefieres un toque más dulce, puedes añadir un poco de miel antes de hornear.
- Espolvorea un poco de queso parmesano rallado o queso feta desmenuzado encima de los tomates calientes antes de añadir los frutos secos.
- Si prefieres un bacon menos graso, elige una versión ahumada de calidad.
- Si no consumes bacon, puedes sustituirlo por jamón serrano en tiras finas o tofu ahumado para una versión vegetariana.
- Si te gustan los sabores intensos, incorpora una pizca de ajo granulado o hierbas frescas como albahaca o tomillo después del horneado.
- Justo antes de servir, exprime unas gotas de limón o añade ralladura de cáscara de naranja para un toque fresco.
- Acompaña este plato con un pan rustico, como pan de hogaza o pan de aceitunas o un crujiente pan de ajo.
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