Receta de muslos de pollo en salsa teriyaki

Estos muslos de pollo en salsa teriyaki te encantarán por su sabor y fácil preparación. Aprende cómo hacerlos con este paso a paso de Comedera.

Añade otra receta de pollo a tu menú y disfruta de un platillo con auténticos sabores asiáticos, perfecto para sorprender a los comensales más exigentes.

Es una preparación sencilla y perfecta para compartir en familia. Hacerla no te llevará mucho tiempo, pero debes tener a la mano salsa mirin, sake, salsa de soja, miel, jengibre, muslos de pollo, semillas de sésamo, harina de trigo y aceite de girasol.

Disfruta en tu mesa de un plato muy especial. Sin más, ¡iniciamos!

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Prepara muslos de pollo en salsa teriyaki

• 55 min
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  4
  personas
  
• Fácil
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  480
  Kcal
  

Estos muslos de pollo en salsa teriyaki combinan sabores increíbles para disfrutar un rico platillo.

Plato Pollo

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 40 minutos minutos

Tiempo total 55 minutos minutos

Raciones 4 personas

Calorías 480kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

Para la salsa:

• 60 ml de sake
• 60 ml de salsa de soja
• 60 ml de mirin
• 30 gr de azúcar moreno
• 1 cdita de jengibre en polo o rallado

El pollo

• 8 muslos de pollo
• 1 taza de harina de trigo
• Sal al gusto
• Semillas de sésamo al gusto
• Aceite de girasol al gusto

Elaboración paso a paso

• En una cazuela u olla pequeña, incorpora la salsa de soja, el mirin, el sake y el jengibre. Lleva Mezcla y lleva al fuego.
• Cocina a fuego lento hasta que empieza a tener consistencia. Incorpora el azúcar e integra. Cuando se deshaga y tengas una mezcla más cremosa, apaga y reserva.
• Sazona con un poco de sal los muslos de pollo y enharina hasta que queden bien cubiertos. Retira el exceso.
• Calienta una cazuela o sartén grande con un poco de aceite de girasol.
• Cocina los muslos de pollo hasta que queden doraditos por todos lados.
• Vierte la salsa teriyaki y cocina a fuego bajo por unos 15 a 20 minutos hasta que se impregnen de la salsa y queden saborizados y jugosos.
• Una vez listos, apaga y sirve los muslos con salsa y las semillas de sésamo.
• ¡Disfruta!

Consejos para preparar muslos de pollo en salsa teriyaki

• Para esta receta, puedes optar por muslos, contramuslos o incluso la pieza completa. Todas las opciones quedarán espectaculares en esta preparación.
• No te limites, puedes usar cualquier parte del pollo para esta receta. Si usas alitas o muslos, el resultado será aún más jugoso.
• La salsa teriyaki la puedes comprar en el supermercado o prepararla en casa con esta receta súper fácil de salsa teriyaki.
• También puedes hacer la salsa solo con miel, salsa de soja, azúcar moreno y jengibre, que aportan sabores intensos. Esta opción es útil si no encuentras todos los ingredientes asiáticos.
• Te sugiero saltear o dorar el pollo en lugar de freírlo, para evitar el exceso de aceite. También puedes cocinarlo a la parrilla o al horno.
• Las semillas de sésamo son un complemento ideal para esta receta. También puedes decorarla con cebollín picado.

Otras recetas en salsa teriyaki

Existen muchos platillos que puedes preparar al estilo teriyaki para combinar sabores exquisitos y sorprender a tus invitados. Aquí te dejo algunas alternativas deliciosas para que pruebes en casa. Este pavo teriyaki es ideal para un almuerzo delicioso. Las albóndigas teriyaki son de mis favoritas por su sabor intenso. Otro platillo completo y fenomenal es este lomo de cerdo teriyaki con verduras al vapor; no te arrepentirás.