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Completo chileno
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Receta de completos chilenos

Aprende cómo hacer la versión italiana del perro caliente adaptada a la gastronomía chilena.
Plato Antojitos
Cocina Chilena
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 2 personas
Calorías 298kcal
Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

  • 2 pan de perrito caliente
  • 2 salchichas de tipo Frankfurt
  • 1 aguacate palta
  • 2 cda de mayonesa
  • 1 tomate cortado en cubos
  • limón y aceite de oliva al gusto
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • Corta longitudinalmente en dos al aguacate, retirar el hueso, pélalo y córtalo en dados.
  • Machaca el aguacate para hacer un puré, con un poco de sal, pimienta, unas gotas de limón y un chorrito de aceite de oliva.
  • Cuece la salchicha al vapor de 3 a 5 minutos.
  • Corta el pan con cuidado, no hagas dos partes, déjalo con forma de mariposa.
  • Coloca la salchicha en el fondo.
  • Reparte una capa de puré de aguacate.
  • Pon una capa de mayonesa encima del aguacate.
  • Termina con los dados de tomate por encima.

Nutrition

Calorías: 298kcal