Disfruta del rico y fácil salpicón de res

Preparar salpicón de res es muy fácil de hacer. Con buenos ingredientes tendrás un resultado increíble para compartir en familia.

Plato Aperitivos y tapas, Ensaladas

Cocina Mexican

Keyword Receta tradicional

Tiempo de preparación 2

Tiempo de cocción 15

Tiempo total 2 15

Raciones personas

Calorías 420kcal

Autor Emilys Velásquez

Alista todos los ingredientes previa a la preparación.
En una olla, coloca la carne, las dos hojas de laurel, los ajos pelados y cubre con agua. Cocina a temperatura alta.
Cuando hierva, baja el fuego a la mitad y deja cocinar durante dos horas hasta que quede blandita.
Una vez la carne esté suave, retira del agua y deja reposar. Cuando esté a temperatura ambiente, deshebra.
Corta los jitomates y la cebolla en cuadritos o tiras. Lava muy bien la lechuga y corta en trozos.
En un bol, coloca la lechuga, los jitomates, la zanahoria rallada, el cilantro troceado y la cebolla.
Incorpora la carne y sazona con sal, pimienta y orégano al gusto. También añade el zumo del limón, el aceite de oliva y el vinagre de blanco.
Mezcla muy bien todos los ingredientes hasta que se integren correctamente.
Sirve y acompaña con aguacate y tostadas. ¡Disfruta!

Calorías: 420kcal