Cómo hacer tarta de chocolate con mantequilla de cacahuete
Sorprende a tu familia con el sabor intenso de esta tarta de chocolate con mantequilla de cacahuete
- 4 h 45 min
- 8 porciones
- Fácil
- 430 Kcal
shutterstock
El sabor de esta tarta de chocolate con mantequilla de cacahuete es increíble. Aprende a cómo prepararla con este paso a paso de Comedera.
La mezcla de sabores en este postre es fenomenal. La intensidad del chocolate se fusiona con la dulzura de la crema de maní, creando un exquisito contraste.
Para hacer esta tarta de chocolate con mantequilla de cacahuete, necesitarás galletas de vainilla, mascarpone, hojas de gelatina, nata, leche, azúcar glas, crema de maní y una buena tableta de chocolate.
Es un postre que, al degustarlo, sentirás cómo la fusión del chocolate con el fruto seco explota en tu paladar. Sin más, ¡Iniciamos!
Deliciosa tarta de chocolate con mantequilla de cacahuete
- 4 h 45 min
-
8
porciones
- Fácil
-
430
Kcal
Ingredientes
- 300 gr de mantequilla cacahuete
- 250 gr de mascarpone
- 170 gr de chocolate negro en tabletas
- 100 gr de galletas de vainilla
- 100 gr de mantequilla
- 100 ml de nata para montar
- 200 ml de leche
- 35 gr de azúcar glass
- 75 gr de cacahuetes sin piel
- 5 hojas de gelatina sin sabor
Elaboración paso a paso
-
Tritura las galletas hasta que queden pulverizadas.
-
Con la ayuda de un mortero o procesadora, tritura el cacahuete.
-
Derrite la mantequilla y mezcla con las galletas y el cacahuete triturado.
-
Extiende la mezcla en una bandeja redonda hasta que cubra todo. Refrigera en la nevera, mientras continúas con la receta.
-
Hidrata la gelatina en agua por 7 minutos.
-
Calienta la leche hasta que quede tibia. Luego, agrega las hojas de gelatina hidratadas y bien escurridas. Mezcla hasta que se integre.
-
En un bol, agrega el mascarpone, el azúcar glass y la mantequilla de cacahuete. Bate con un batidor eléctrico hasta que integre.
-
Una vez lista, incorpora la leche y gelatina a la mezcla anterior e integra.
-
Vierte esta mezcla en la base de galletas y refrigera por 2 horas aproximadamente.
-
Cuando haya refrigerador, calienta la nata hasta que entibie un poco y agrega las tabletas de chocolate hasta que se derritan. Deja reposar.
-
Una vez a temperatura, vierte la mezcla en la bandeja y refrigera para que cuaje por 2 horas.
-
Cuando esté cuajada, estará lista para degustar. Corta en porciones y disfruta.
Consejos fáciles para la tarta de chocolate con mantequilla de cacahuete
- La base de esta tarta la puedes hacer con esta receta casera de galletas de vainilla, muy fácil de preparar. También puedes comprarlas en los supermercados. Procura que sean fáciles de procesar.
- Existen mantequillas de cacahuete en distintas presentaciones. Elige la que es homogénea, no la que tiene trocitos.
- En esta receta, me gusta combinar la base de galletas con maníes para que quede más crocante y firme. Además, aporta un sabor delicioso.
- Dependiendo de tus preferencias, puedes adaptar la tarta a tu estilo. Me encanta combinar el chocolate con la mantequilla de cacahuete, pero en esta ocasión te enseñaremos a hacerlo con una doble capa para que disfrutes ambos sabores.
- Si no consigues láminas u hojas de gelatina, puedes usar sobres granulados. Solo necesitas hidratarlos previamente con agua.
Más opciones de postres, ¡Súper fáciles!
Te dejo algunas recomendaciones de postres para que los prepares y compartas una deliciosa merienda en familia o sorprendas a tus invitados en cualquier celebración. Este bundt cake de chocolate es perfecto y muy húmedo. El brownie de Oreo es otro de mis favoritos por su intenso sabor. Si buscas una opción más saludable, este budín de zanahoria es ideal.
