Sandwich de pollo con queso derretido espectacular
Sándwich de pollo con queso derretido, una receta indulgente y deliciosa para los amantes del comfort food sin culpas
- 35 min
- 750 Kcal
Este sandwich lo puedes acompañar con una cerveza bien fría. Crédito: Shutterstock
El sándwich de pollo con queso derretido es puro placer: queso que se estira y se te queda pegado en los dedos, pan dorado a la plancha y un relleno jugoso de pollo con un montón de salsa barbacoa. No hay nada saludable aquí, y esa es la idea. Es ese tipo de receta que se disfruta con las manos, con la boca llena y sin remordimientos.
Este sándwich tiene espíritu de cena americana, puedes hacerlo un fin de semana y ya el lunes irás al gimnasio a limpiarte de pecados.
EL mejor sándwich de pollo con queso derretido del mundo
- 35 min
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750
Kcal
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 4 rebanadas de pan de molde grueso o pan artesanal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de salsa barbacoa
- 8 lonchas de queso cheddar
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 pizca de pimienta negra
Elaboración paso a paso
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En un bol, mezcla el pollo desmenuzado con la salsa barbacoa y un toque de pimienta.
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Unta un poco de mayonesa en el interior de las rebanadas de pan.
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Coloca el queso cheddar sobre una rebanada, añade el pollo y cubre con más queso.
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Tapa con la otra rebanada y unta mantequilla en la parte exterior de ambas.
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Cocina en sartén a fuego medio hasta que el pan esté dorado y el queso se derrita.
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Córtalo a la mitad y sírvelo mientras aún burbujea de calor y grasa.
Consejos para que seas feliz con esta receta
- No escatimes en mantequilla: es la clave para esa costra crujiente que suena al morder.
- Mezcla distintos quesos (cheddar, mozzarella y un poco de gouda) para lograr el efecto lava de queso perfecto.
- Si te gusta lo cremoso, añade una cucharada de crema agria o más mayonesa al pollo antes de armar el sándwich.
- Para los valientes: un toque de tocino crujiente entre capas lleva este pecado al siguiente nivel.
- ¿Te gusta el picante? Ponle todo lo que tu cuerpo aguante, preferiblemente en salsa.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pollo asado en lugar de cocido?
Sí, de hecho, el pollo asado o incluso el sobrante de un pollo al horno le da un sabor más intenso y ligeramente ahumado que combina genial con el queso.
¿Con qué acompañar este sándwich de pollo con queso derretido?
Olvídate de las ensaladas. Este sándwich pide papas fritas cajún, aros de cebolla o nachos con queso encima. También puedes servirlo con macarrones con queso o unas tiras de bacon al lado. Todo lo que derrita grasa y felicidad es bienvenido aquí.
¿Qué tipo de pan es mejor?
El pan de molde grueso o el pan artesanal tipo “Texas toast” son ideales porque aguantan la mantequilla y el calor sin romperse. Cuanto más dorado quede, mejor.
