Postre refrescante de sandía con chocolate y almendras

Te enseñaré a preparar un postre que me encantaba en mi niñez y es la sandía con chocolate, una fusión que quizá no pensaste que quedaría bien, pero es tan deliciosa que se convertirá en tu favorita.

Esta receta fusiona frescura y un toque dulce en cada bocado sin ser empalagoso. Mi mamá lo preparaba principalmente en verano, pero lo puedes hacer cuando más te guste, incluso para finalizar una comida familiar.

Solo necesitarás una sandía, chocolate de leche y almendras y en solo 30 minutos tendrás una preparación deliciosa y baja en calorías. Sin más, ¡comencemos!

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Postre refrescante de sandía con chocolate y almendras

• 30 min
• 
  4
  porciones
  
• Fácil
• 
  120
  Kcal
  

Es un postre fresco y fácil de preparar, que se puede personalizar según tu gusto. ideal para el verano.

Plato Postres

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 15 minutos minutos

Tiempo total 30 minutos minutos

Raciones 4 porciones

Calorías 120kcal

Autor Cristina Cedeño

Ingredientes

• 1/4 de sandía grande
• 100 gr de chocolate de leche
• Almendras picadas al gusto

Elaboración paso a paso

• Lava bien la sandía, córtala en porciones triangulares o cubos del tamaño deseado.
  
• Coloca los 100 g de chocolate con leche en un recipiente resistente al calor.
  
• Derrite a baño maría, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  
• Pasa cada porción de sandía por el chocolate derretido, asegurándote de cubrir solo una parte para que la presentación sea más atractiva.
  
• Inmediatamente después de cubrir con chocolate, espolvorea o reboza la parte cubierta con almendras picadas.
  
• Coloca las piezas ya con chocolate en un papel encerado y refrigera las porciones de sandía cubiertas durante 10-15 minutos o hasta que el chocolate se solidifique. ¡Disfruta!
  

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Tips para hacer una rica sandia con chocolate

• Además de almendras, puedes usar pistachos, coco rallado o nueces trituradas para dar diferentes sabores y texturas.
• Experimenta con distintos tipos de chocolate según tu preferencia. Puedes sustituir el chocolate de leche por chocolate amargo o chocolate blanco (una de mis opciones favoritas)
• Antes de que el chocolate solidifique, añade chispas de colores o cacao en polvo para darle color, a los niños siempre les gusta.
• Antes de cubrirla con chocolate, refrigera la sandía para que esté bien fría. Esto no solo mejora su sabor, sino que también ayuda a que el chocolate se endurezca rápidamente.
• Una pizca de sal marina en el chocolate potencia los sabores y crea un contraste delicioso.
• Agrega unas gotas de aceite vegetal o de coco al chocolate derretido para hacerlo más brillante y manejable.
• Si prefieres, inserta palitos de madera en la sandía para facilitar su manejo y que puedas comerlo más fácil.

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Una receta dulce con esta fruta que me encanta es el granizado de sandía con chocolate, una preparación veraniega súper deliciosa.

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