Restaurante Vietnam Mekong: sabor vietnamita en Madrid
El restaurante Vietnam Mekong tiene una amplia carta de platos vietnamitas donde se destacan las sopas y los fideos
En Madrid no hay tanta comida vietnamita como quisiera (hola Berlín, te extraño), pero sí es posible disfrutarla en algunos pocos lugares de la ciudad. Eso sí, no es tan barata como la comida china, pero bueno, al menos la hay.
El problema es que algunos de estos vietnamitas madrileños, si bien son deliciosos, resultan más bien “fancy”, y sirven raciones minimalistas y “gourmetizadas”, entonces se pierde un poco la autenticidad de esta gastronomía: comida sencilla, abundante y callejera.
Por suerte hay excepciones.
El restaurante Vietnam Mekong, que se encuentra ubicado bastante cerca de la Plaza España, tiene el honor de ser un auténtico vietnamita. Se trata de un local bastante sencillo, con una carta variada donde tienen protagonismo las sopas, y cuyos precios son lo suficientemente accesibles para que quieras repetir la visita.
En Vietnam Mekong puedes comer por aproximadamente 15-20€ por persona, incluyendo alguna bebida barata.
Tienen la clásica sopa Pho en su versión de Phó Bò (de carne de res), la de la foto, y Phó Ga (de pollo).
La sopa Pho viene con fideos de arroz y al momento de servirla le ponen hierbas frescas. Opcional, puedes ponerle picante vietnamita que pica MUCHO, pero es INCREIBLE.
Otra sopa inolvidable de este restaurante es Bún Thang Hà Noi, hecha con caldo de pollo, trozos de pollo, pato, huevo, fideos de arroz y especias.
También hay platos de fideos (siempre de arroz), y algunos currys, entre otras cosas.
Y otra de las delicias que puedes probar: rollitos vietnamitas, de carne, de gambas, fritos o al vapor.
Los rollitos de carne se llaman Gói Cuón Bó e incluyen lechuga, hierbabuena, pepino y fideos de arroz.
Arroces salteados, platos de pato, cerdo, pescado y ensaladas completan la carta.
En verano preparan Bánh Cuón, un famoso rollito de arroz con cerdo muy solicitado por quienes conocen la auténtica gastronomía vietnamita.
El plato imperdible
Cualquiera de sus sopas. Además son grandes, puedes comerte sólo una y salir satisfecho.
Vietnam Mekong: dirección
El restaurante Vietnam Mekong queda ubicado en la calle Isabel La Católica 11, tiene cerca las estaciones de metro de Plaza España y Santo Domingo. La Gran Vía está a pocos metros.
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