Aprende a hacer este cremoso flan de frutos secos
Sorprende a todos con este flan de frutos secos, cremoso y lleno de sabor
- 40 min
- 8 porciones
- Fácil
- 410 Kcal
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Si tienes frutos secos en casa o algunas semillas, esta receta es perfecta para ti. Te enseñaremos a preparar en Comedera un exquisito flan de frutos secos, cremoso, fácil y lleno de sabor.
Los frutos secos no sólo son ideales para consumir como snacks, también pueden usarse en una gran variedad de recetas, como la de hoy. Este flan es un postre excelente que podrás disfrutar en casa junto a tus seres queridos.
Para prepararlo necesitarás huevos, leche condensada, leche evaporada, canela, vainilla y los frutos secos que más te gusten. Además, utilizaremos azúcar y agua para el caramelo, un ingrediente infaltable en cualquier flan.
Sin más, ¡Iniciamos!
Cómo hacer flan de frutos secos
- 40 min
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8
porciones
- Fácil
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410
Kcal
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de frutos secos de tu preferencia
- 1 cdita de canela
- 1 cdita de esencia vainilla
Para el caramelo
- 120 gr de azúcar
- 30 ml de agua
Elaboración paso a paso
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Empieza por el caramelo: en una sartén agrega el azúcar y el agua. Mezcla.
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Lleva a fuego medio y cocina hasta que se disuelva y se forme el clásico caramelo.
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Apaga, e inmediatamente viene en el molde del flan.
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En una licuadora, incorpora lo huevos, la leche condensada y la leche evaporada. Licúa muy bien hasta que formes una mezcla cremosa.
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Incorpora los frutos secos, la canela y la esencia de vainilla. Procesa muy bien hasta que los frutos secos se trituren un poco.
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Vierte la mezcla en el molde y hornea a baño de María por 30 minutos a 180 °C.
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Estará listo cuando introduzcas un palillo y salga bien limpio.
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Pasado ese tiempo, retira del horno y deja reposar. Desmolda y deja que se enfríe.
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Corta en porciones y disfruta.
Tips para este flan de frutos secos
- Puedes preparar esta receta con los frutos secos que prefieras: pistachos, almendras, avellanas, maníes o piñones. Escoge tus favoritos para personalizar el sabor.
- Si deseas un toque extra de sabor, agrega una cucharada de mantequilla de maní o de almendras a la mezcla.
- La canela y la vainilla intensificarán los sabores, pero si no te agrada alguna de ellas, puedes omitirla sin problema.
- Combinamos leche evaporada y leche condensada para lograr un flan más cremoso, pero también puedes usar leche regular con azúcar si lo prefieres.
- Si la mezcla te queda demasiado densa, añade un poco de leche líquida hasta obtener la textura adecuada.
- Para cocer el flan, hazlo a baño María en el horno o en la cocina. También puedes usar la freidora de aire cubriendo el molde con papel aluminio.
- Asegúrate de dejar enfriar el flan completamente antes de desmoldarlo para evitar que se rompa.
Los frutos secos en otras presentaciones
Los frutos secos son ingredientes versátiles que puedes disfrutar en muchas presentaciones. Te dejamos algunas recetas increíbles para que los incluyas en tu menú:
Si buscas snacks saludables, prueba estas barritas energéticas de chocolate y frutos secos, ideales para llevar contigo. Para tus aderezos, te recomiendo este dip de queso Roquefort y frutos secos, una opción cremosa y deliciosa. Y si buscas un plato principal con un toque especial, esta pechuga rellena de frutos secos es simplemente espectacular.
