Cómo hacer muslos de pollo al jengibre
Aprende cómo preparar estos deliciosos muslos de pollo al jengibre, un platillo lleno de sabor y frescura que elevará tu menú
- 40 min
- 4 porciones
- Fácil
- 430 Kcal
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Los muslos de pollo al jengibre son un platillo de sabor fenomenal que no puedes perderte bajo ninguna circunstancia. Todos los detalles sobre su preparación los encuentras en Comedera.
Incluir jengibre en tus comidas puede parecer arriesgado debido a su sabor intenso, pero, si lo usas correctamente, eleva cualquier receta a otro nivel. En esta ocasión, te enseñaremos una forma increíble de incorporarlo con esta deliciosa proteína.
Para preparar estos muslos de pollo al jengibre, necesitarás salsa de soya, azúcar, aceite vegetal, vinagre, jengibre fresco rallado y las piezas de pollo. El resultado será un platillo exquisito, perfecto para compartir en una comida especial con tus seres queridos.
Sin más, ¡comencemos!
Prepara muslos de pollo al jengibre
- 40 min
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4
porciones
- Fácil
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430
Kcal
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 1 cda de salsa de soya
- 1 cda de azúcar
- 2 cdas de aceite vegetal
- 1 cda de jengibre fresco rallado
- 1 cda de vinagre blanco
- 1 cdita de pimienta
Elaboración paso a paso
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Hazle unos cortes a los muslos para que la salsa impregne.
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En un recipiente mezcla la sala de soya, el jengibre rallado, el vinagre, el azúcar y la pimienta. Mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes se unan y disuelvan.
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Añade esta salsa a los muslos de pollo, mezcla y deja marinar por unos 10 minutos.
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Pasado ese tiempo, calienta un sartén con el aceite vegetal. Retira los muslos de pollo del marinado, reserva la salsa y sofríe el pollo por todos lados hasta que quede doradito. Te tomará como unos 12 a 15 minutos.
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Vierte la salsa al sartén y mezcla un poquito. Baja el fuego y tapa, cocina los muslos de pollo por unos 7 minutos o hasta que la salsa reduzca y se vaya glaseando.
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Cuando la salsa tenga esa consistencia y los muslos estén cocidos, apaga y deja reposar.
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Sirve los muslos con la salsa glaseada de jengibre y acompaña con tus guarniciones favoritas. ¡Disfruta!
Consejos para los muslos de pollo al jengibre
- Para preparar estos muslos de pollo, utiliza jengibre fresco para un sabor más intenso y auténtico. Si lo prefieres, también puedes emplear jengibre en polvo o molido.
- Añade un poco de azúcar o miel a la preparación para equilibrar los sabores y darle una textura glaseada a la salsa.
- La salsa de soya combina perfectamente con el jengibre, así que no dudes en usarla generosamente para realzar el sabor del platillo.
- Marina los muslos durante al menos 10 minutos antes de cocinarlos. Si tienes tiempo, déjalos reposar más tiempo para intensificar el sabor.
- Esta receta se puede preparar sofriendo los muslos, pero también es válida hacerlos al horno, a la parrilla o en la freidora de aire.
- Puedes usar cualquier parte del pollo en esta receta. Ya sean pechugas, alas o muslos, todas quedan deliciosas con esta preparación.
Más platillos hechos con jengibre
El jengibre es un ingrediente versátil que puede transformar tus platillos. Aquí tienes algunas recetas increíbles para incluirlo en tu menú. Para una ocasión especial, te recomiendo este lomo de cerdo glaseado con naranja y jengibre, una opción deliciosa y fácil de preparar.
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