Cómo hacer bombones caseros de chocolate
Prepara estos bombones caseros de chocolate, una verdadera delicia para regalarle un postre a tu persona especial
- 1 h 50 min
- 10 unidades
- Fácil
- 430 Kcal
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Si buscas sorprender a tus seres queridos con un detalle dulce, estos bombones caseros de chocolate son la opción perfecta. Aprende a prepararlos con facilidad siguiendo esta receta de Comedera.
Los bombones de chocolate son un clásico en fechas especiales. Muchas personas recurren a ellos como regalo para alguien especial, pero hacerlos en casa les añade un toque único y personal. Con esta receta, no tendrás que depender del supermercado para sorprender a tus seres queridos.
Aunque parecen laboriosos, estos bombones son muy fáciles de preparar y requieren pocos ingredientes. Necesitarás chocolate de leche, chocolate semiamargo, crema de leche y ralladura de naranja. Con esta combinación, obtendrás un postre que será un éxito seguro.
Además, esta receta es una excelente manera de ampliar tus habilidades culinarias de forma práctica y divertida. Sin más preámbulos, ¡manos a la obra!
Receta de bombones caseros de chocolate
- 1 h 50 min
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10
unidades
- Fácil
-
430
Kcal
Equipment
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molde para hacer bombones
Ingredientes
- 500 gr de chocolate semiamargo
- 100 gr de chocolate con leche
- 200 ml de crema de leche
- 1 cdita de mantequilla
- 1 cda ralladura de naranja
Elaboración paso a paso
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En una olla incorpora la crema de leche y lleva a fuego medio. Agrega la ralladura de naranja y mezcla.
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Cocina hasta que rompa hervor. En ese momento, añade el chocolate semiamargo troceado y mezcla hasta que se funda y forme una crema. Apaga y deja reposar unos minutos.
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Verifica que el chocolate semiamargo haya fundido completamente. Cuando esté a temperatura ambiente, rellena con la mezcla el molde de los bombones.
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Una vez los hayas rellenado, lleva a refrigeración por aproximadamente 1 hora.
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Cuando haya pasado casi una hora de refrigeración, funde el chocolate en una olla a baño María con leche y la mantequilla hasta que te quede una mezcla brillante.
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Saca los bombones de la nevera y desmolda. Remoja cada bombón por la mezcla de chocolate y mantequilla hasta que estén cubiertos y colócalos en una bandeja forrada con papel encerado.
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Una vez listos, lleva nuevamente a la nevera por unos 20 minutos hasta que se terminen de refrigerar y listo.
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Puedes dejar tus bombones así o decorarlos con chocolate blanco o el topping de tu preferencia.
Recomendaciones para los bombones caseros de chocolate
- Esta receta es muy versátil, permitiéndote personalizar los bombones según tus gustos. Usa el tipo de chocolate que prefieras: amargo, con leche, blanco o semiamargo.
- Además de crema de leche, también puedes usar nata líquida para preparar el relleno.
- Si prefieres un relleno más dulce, derrite un poco de mantequilla con azúcar y agrégala a la crema mientras está en el fuego.
- Explora diferentes opciones de relleno como mantequilla de maní, crema de pistachos, Nutella o dulce de leche.
- Si el relleno no contiene chocolate, asegúrate de encapsularlo bien para evitar que se filtre.
- Para derretir el chocolate, hazlo a baño María o en el microondas, según prefieras. Recuerda remover constantemente para evitar que se queme.
- Puedes darles formas variadas como corazones, círculos, flores o cuadrados. Usa moldes de silicona para facilitar el proceso.
- La decoración es opcional, pero unas líneas de chocolate blanco o frutos secos picados pueden darles un toque especial.
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