Cóctel Sidecar, aromático y cítrico

Name: Cóctel Sidecar: paso a paso
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 50 ml. Coñac; 20 ml. Triple Sec; 20 ml. zumo de limón fresco; hielo; 1 cda. azúcar blanca (para decorar ); rodaja de limón o concha de naranja; 1 copa (tipo martini)

Cóctel Sidecar es un combinado de Coñac, un cítrico y Triple Sec

5 min
Fácil
176 Kcal

Por María Alejandra Gómez

Cóctel Sidecar, un combinado de Coñac, un cítrico y Triple Sec. Una explosión aromática y cítrica que encanta a muchos.

Su origen no está 100% comprobado, algunos dicen que es un cóctel francés, inventado en el Hotel Ritz de París. Pero no es el único local de la capital francesa que se disputa su creación.

También se cree que su origen está en el Harry’s New York Bar. Según cuenta la leyenda, fue Harry MacElhone, barman de este mítico club a principios del siglo XX, quien formuló su receta. Lo hizo pensando en los soldados americanos que estaban en París al terminar la I Guerra Mundial, que viajaban en sidecar.

En un principio, la receta original llevaba la misma proporción de Coñac que de Triple Sec. Pero, con el tiempo, se ha cambiado la fórmula para adaptarla a un paladar más internacional.

Sigue el paso a paso y mis recomendaciones finales y apúntate la aprobación de tus amigos con este extraordinario cóctel.

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Cóctel Sidecar: paso a paso

5 min
Fácil
176
Kcal

Sidecar es un clásico gracias a su combinación de cítrico y dulce

Plato Bebidas

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 5

Tiempo total 5

Raciones

Calorías 176kcal

Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

50 ml. Coñac
20 ml. Triple Sec
20 ml. zumo de limón fresco
hielo
1 cda. azúcar blanca para decorar
rodaja de limón o concha de naranja
1 copa tipo martini

Elaboración paso a paso

Agrega a una coctelera el Coñac, el Triple Sec, el zumo de limón y los hielos.
Agita la coctelera durante 5 segundos.
Humedece el borde de la copa con agua o con limón y pásala por el azúcar. Ponla a enfriar unos 10 minutos antes de servir el Sidecar
Sirve la mezcla sin los hielos, en la copa.
Añade una rodaja de limón o un trozo de cáscara de naranja como adorno.

Tips para un mejor Cóctel Sidecar

No es obligatorio adornar la copa. Aunque, si lo quieres hacer, puedes colocar una rodaja de limón o un trozo de cáscara de naranja cortado en espiral. Así potenciarás el sabor cítrico que aportan el Triple Sec y el zumo de limón.

Utiliza zumo de limón fresco, que hayas exprimido en el mismo momento, cuidando de no dejar pasar alguna semilla.

Antes de servir, la copa debe estar fría, tan fría como se pueda porque el trago no se consume con hielo sino previamente enfriado y la copa ayuda a mantener la temperatura obtenida en la coctelera.

Com Triple Sec, normalmente, se utiliza Cointreau, que proporciona un aroma intenso y algún matiz dulce. Y, como remate final, zumo de limón fresco.