Receta de pollo a la diabla, picante y exquisito

Si eres amante del picante, haz este pollo a la diabla para complacer paladares

35 min
2 personas
520 Kcal

Prepara este pollo a la diabla, una receta deliciosa y atrevida para que disfrutes tu menú semanal. Aprende a cómo hacerla con este paso a paso de Comedera.

El pollo a la diabla se hace con un salsa que fusiona varios tipos de chiles que dejará una sazón picante especial. Su nombre, se debe a que cada bocado te hará arder de lo picoso y rico que estará.

Esta receta de pollo es una opción para los amantes de los chiles y los arriesgados en probar este tipo de platos. Es una alternativa que puedes hacer fácilmente en tu casa de una forma sencilla y rápida.

Sin más, vamos a la cocina.

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Cómo hacer pollo a la diabla

35 min
2
personas
520
Kcal

Disfruta este rico y picante pollo a la diabla, una receta especial para tu menú semanal.

Plato Pollo

Cocina Casera

Keyword Receta tradicional

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 35

Raciones personas

Calorías 520kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

450 gr de pollo muslos o pechuga
2 chiles chipotles adobados
2 chiles jalapeños
2 tazas de puré de tomate
3 dientes de ajo finamente picados
2 cdas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Calienta un sartén a fuego alto. Procede a asar los chiles jalapeños hasta que armen su costra. Cuando los veas con ese aspecto, le removerás la piel.
Pon en una licuadora, los chiles jalapeños y los chiles chipotles adobados con un poco de agua. Licúa hasta que se forme una salsa espesa.
Calienta un sartén con aceite de oliva y sella el pollo hasta que quede doradito.
Cuando esté listo, añade la salsa con los chiles que licuaste, pon también sal y pimienta al gusto.
Mezcla y deja cocinar a fuego medio por 10 minutos hasta que la salsa impregne todo el pollo.
Pasado ese tiempo, cuando el pollo esté blando y la salsa espesa, apaga.
Sirve con tus guarniciones favoritas, ¡Disfruta!

Recomendaciones para el pollo a la diabla

Para esta receta, también puedes combinar varios chiles, prueba con: serranos, mirasol, o de árbol.
Si las retiras las semillas a todos los chiles, tendrá un menor picor. La intensidad del picante la decidirás tú.
Esta receta la puedes acompañar con muchas opciones. Por ejemplo un sencillo arroz blanco casero, pero mejor aun si es un arroz a la jardinera o incluso arroz integral.
También puedes comerla junto a unas papas al horno, un puré de papas con ajo, o algo tan sencillo como papas al vapor.