Receta de ensalada de aguacate y nopales, paso a paso

Haz esta ensalada de aguacate y nopales, una opción fácil y deliciosa para una cena ligera

25 min
2 personas
490 Kcal

Si deseas una opción sana y ligera, esta ensalada de aguacate y nopales debe estar en tu recetario. Todos los detalles sobre su preparación te la dejamos en Comedera.

Si deseas comer algo distinto y muy particular, esta preparación es para ti. Te enseñaremos a aprovechar este cactus de origen mexicano que se utiliza en distintos platillos.

Esta ensalada de aguacate con nopales es súper sencilla y rápida de hacer. Sólo debes cocer un poco los nopales en agua hirviendo y lo acompañarás con tomate, cebolla, chile serrano y queso. El toque final se lo daremos con el aguacate cortado en tiras.

El resultado de la combinación de todos los ingredientes es sensacional, de sabor muy suave y fresco. Puedes degustarla sola en una cena o como una guarnición para tus carnes.

Sin más, ¡Iniciemos!

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Cómo hacer ensalada de aguacate con nopales

25 min
2
personas
490
Kcal

Prepara esta deliciosa y ligera ensalada de aguacate con nopales.

Plato Ensaladas

Cocina Casera

Keyword receta rápida

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo total 25

Raciones personas

Calorías 490kcal

Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

5 nopales
2 tomate
1 cebolla
1 chile serrano
Sal al gusto
70 gr de queso fresco
1/2 taza de jugo de limón
3 cdas de cilantro
2 cdas de aceite de oliva
Orégano al gusto

Elaboración paso a paso

Inicia la receta, y prepara los ingredientes de la preparación.
Ahora, lava los nopales y corta en tiras.
Coloca una olla con agua al fuego, y cuando empiece a hervir añade sal y orégano al gusto, más una cucharada de aceite de oliva.
Toma, la cebolla pela y corta a la mitad. Añade una de las mitades a la olla junto a los nopales en tiras.
Hierve por aproximadamente 15 minutos. Retira del fuego y deja escurrir del agua. Desecha la cebolla.
Procede, toma los tomates y corta en cubos, La otra mitad de la cebolla corta en cuadritos.
Añade en el bol los nopales y el tomate.
Incorpora la cebolla en cuadritos, el cilantro, y el queso desmoronado. Sazona con sal al gusto, aceite de oliva y le jugo de limón.
Mezcla muy bien hasta que todo se integre.
Sirve en un bol y decora con aguacate en tiras.
Ahora, estará listo para disfrutar.

Video

Recomendaciones para la ensalada de aguacate y nopales

A esta receta, puedes añadirle los ingredientes que más te agraden para complementarla. Por ejemplo, puedes agregarle maíz, palmito o nueces troceadas.
Si deseas algo más completo, te recomiendo que le añadas tiras de pollo asadas o si deseas un toque más crocante puede ser tocineta crujiente.
Para aderezarla, prueba con una vinagreta que le dará otro sabor más intenso.
El queso puede variar, pero debe ser uno que sea sutil y fresco.