10 ideas de tostadas ricas y saludables

En los últimos años las tostadas han inundado las redes sociales y las páginas de las revistas gracias a lo fáciles, rápidas, versátiles y deliciosas que son, además, con muy poco esfuerzo puedes hacer que tu tostada sea digna de fotografía para presumir.

Pero eso es solo lo superficial, puedes hacer ricas y saludables creaciones con pocos ingredientes y poco tiempo. Son un invento increíble para aquellos que no podemos prescindir del desayuno, pero que quizá no tenemos tanto tiempo, no te preocupes, estas tostadas son la solución.

Si necesitas algo de inspiración te dejamos 10 ideas para tostadas deliciosas y saludables.

1.- Tostada de aguacate y huevos

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 aguacate
• Pan de tu gusto (preferentemente integral, negro, de centeno u otra opción saludable)
• Sal del Himalaya
• Pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva

Paso a paso

1. Pon a cocer los huevos
2. Corta el aguacate y pon la pulpa en un recipiente
3. Aplasta la pulpa del aguacate con un tenedor y agrega la pimienta, la sal y el aceite de oliva
4. Unta tu mezcla de aguacate en el pan
5. Una vez que tus huevos estén cocidos, pélalos y córtalos
6. Coloca los huevos sobre el pan, puedes agregar una pizca de sal

• Tip: En lugar de cocer los huevos, puedes hacerlos pochados, te dejamos la receta para hacer huevos pochados perfectos aquí

2.- Tomate y queso

Ingredientes

• Pan de tu gusto (preferentemente integral, negro, de centeno u otra opción saludable)
• Queso panela
• Tomate (jitomate)
• Albahaca
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Paso a paso

1. Coloca una rebanada de queso panela en el pan
2. Corta el tomate, pero elimina las semillas para que no se humedezca demasiado el pan y se rompa
3. Agrega todos los ingredientes y culmina con una cucharada de aceite de oliva al final

3.- Salmón y queso

Ingredientes

• Pan de tu elección
• 4 rebanadas de salmón fresco
• Queso ricotta o crema
• Pimienta
• 10 gramos de alcaparras
• 1 cucharada de aceite de oliva

Paso a paso

1. Unta el queso en el pan
2. Agrega las láminas de salmón
3. Agrega las alcaparras
4. Sazona
5. Baña con el chorrito de aceite

4.- Plátano y crema de maní

Ingredientes

• Pan de tu elección
• Crema de maní (cacahuate)
• 1 plátano
• Canela en polvo
• 2 cucharadas de coco laminado tostado

Paso a paso

1. Unta la crema de cacahuate (maní) en el pan
2. Acomoda las rebanadas de plátano sobre la crema
3. Espolvorea canela
4. Agrega el coco

• Tip: puedes sustituir la crema de cacahuate por crema de almendras. Te dejamos la receta de crema de almendras casera aquí
• Tip 2: si encuentras coco laminado, pero no tostado, puedes tostarlo tú mismo en una sartén

5.- Aguacate y hummus

Ingredientes

• Pan de tu elección
• 1 aguacate
• Hummus (Te dejamos la receta para preparar hummus casero, da clic aquí)
• Germinado, puede ser de lenteja o alfalfa
• Sal
• Pepino
• Espinacas

Paso a paso

1. Aplasta la pulpa de tu aguacate y úntala en tu pan
2. Encima coloca una capa de hummus
3. Luego las espinacas, el pepino y el germinado
4. Sazona con un poco de sal

6.- Tomates y aguacate

Ingredientes

• Pan de tu elección
• 1 aguacate
• Queso panela
• 1 tomates cherry
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pizca de orégano
• 1 pizca de sal

Paso a paso

1. Aplasta la pulpa de tu aguacate con un tenedor y mézclala con la cucharada de aceite de oliva
2. Unta la mezcla de aguacate y aceite en tu pan
3. Coloca una rebanada de queso panela y encima los tomates cherry partidos
4. Sazona con el orégano y la sal

7.- Atún

Ingredientes

• Pan de tu elección
• 1 lata de atún en agua
• 1 tallo de apio
• 1 cucharada de mayonesa
• Pepino
• ½ cucharada de mostaza
• Pimienta al gusto

Paso a paso

1. En un recipiente mezcla el atún, la mayonesa, la pimienta y la mostaza
2. Pica el apio y los pepinos finamente y agrégalos a la mezcla
3. Pon la mezcla en tu pan

8.- Crema de almendras y frutas

Ingredientes

• Pan de tu elección
• Crema de almendras (no olvides consultar nuestra receta casera)
• Fresas
• Plátano
• Moras azules
• Una pizca de polen
• Una pizca de chía

Paso a paso

1. Unta la crema de almendras en tu pan
2. Pica tus fresas y haz rodajas con el plátano y agrégalas
3. Agrega unas cuantas moras enteras
4. Espolvorea una pizca de polen y la chía

9.- Crema de avellanas y frambuesas

Ingredientes

• Pan de tu elección
• Crema de avellanas y cacao
• Frambuesas
• Almendras fileteadas
• 1 cucharada de amaranto

Paso a paso

1. Unta tu pan con la crema de avellanas y cacao
2. Parte las frambuesas a la mitad y agrégalas
3. Esparce almendras fileteadas al gusto
4. Adorna con el amaranto

10.- Cheesecake de manzana

Ingredientes

• Pan de tu elección
• Queso crema
• Compota de manzana (Da clic aquí para ver la receta de compota de manzana casera)
• Hojas de menta para adornas
• Canela en polvo al gusto

Paso a paso

1. Unta tu pan con el queso crema
2. Agrega la compota de manzana
3. Espolvorea canela al gusto
4. Adorna con la menta

Tips para tus tostadas saludables

• Elige pan saludable, integral, que contengan semillas, evita el pan blanco de caja
• Puedes tostar tu pan en una sartén, tostadora o en el horno
• Una de las mejores opciones es hacer tu propio pan con masa madre, te dejamos la receta aquí
• Es preferible usar pan casero, conoce los beneficios dando clic aquí
• Si buscas una opción saludable para acompañar te dejamos estos jugos y batidos detox