Cómo hacer un delicioso bocadillo de sardina
No dejes de hacer este bocadillo de sardina, una forma especial de disfrutar este pescado
- 10 min
- 2 personas
- Fácil
- 360 Kcal
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Este bocadillo de sardina destaca por su combinación de sabores y su sencilla preparación. En Comedera, te mostramos cómo hacerlo en pocos minutos.
La sardina es un pescado único que no siempre recibe la atención que merece. En mi caso, me encanta incluirla en diferentes recetas, ya que aporta un sabor intenso y es muy versátil. Además, al venir enlatadas o en conserva, facilita mucho la preparación de los platillos.
En esta receta, utilizaremos sardinas en aceite o al natural, aguacate, tomate, sal y pan tipo baguette. Este bocadillo es perfecto como aperitivo sabroso para compartir en reuniones o simplemente disfrutar en casa.
Sin más preámbulos, aquí tienes el paso a paso para preparar este bocadillo de sardina. ¡Iniciamos!
Bocadillo de sardina rápido y fácil
- 10 min
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2
personas
- Fácil
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360
Kcal
Ingredientes
- 1 lata de sardinas en aceite o al natural
- 1 aguacate grande
- 1 tomate
- Sal al gusto
- Zumo de limón al gusto
- 1 pan tipo baguette
Elaboración paso a paso
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Pela el aguacate y extrae toda la pulpa. Tritura muy bien hasta que te quede como un puré.
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Sazona con sal y un poco de zumo de limón, mezcla hasta que todo se integre. Reserva.
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Retira las sardinas de la lata y escurre un poco. Con sumo cuidado, quita la espina del pescado.
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Lava el tomate y corta en rodajas delgadas.
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PIca el pan en rodajas estilo tostadas.
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Unta cada tostada de pan con el puré de aguacate. Coloca varias rodajas de tomate y luego encima una porción de sardina.
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Acompaña con más zumo de limón y disfruta.
Consejos para este bocadillo de sardina
- Si buscas practicidad, utiliza sardinas en conserva o enlatadas, ya que facilitan mucho la preparación.
- Si prefieres sardinas frescas, puedes cocinarlas en una olla de presión con ajo, laurel, vinagre y agua para obtener una versión tipo escabeche.
- Aunque las espinas de las sardinas en conserva suelen deshacerse, puedes retirarlas si te resultan incómodas al comerlas.
- Experimenta con ingredientes adicionales, como perejil o cilantro picado, para darle un toque fresco y diferente.
- Prueba añadir cebollas encurtidas, tomates cherry y un toque de aceite de oliva para una versión más sofisticada.
- Otra opción deliciosa es combinar las sardinas con queso, aceitunas negras o verdes y un chorrito de aceite de oliva.
- Si quieres una experiencia totalmente casera, puedes preparar el pan baguette francés, perfecto para este bocadillo.
Más opciones de recetas con sardina
La sardina es un pescado versátil que puede ser la estrella de muchos platillos si sabes cómo combinarla con los ingredientes correctos. Por ejemplo, puedes optar por unas sardinas en escabeche, llenas de sabor y bien condimentadas.
Si buscas algo crujiente y fácil de acompañar con una salsa, prueba estas sardinas rebozadas. Para una comida más contundente, las empanadas gallegas de sardina son una opción deliciosa y tradicional que no te puedes perder.
