Wrap de espinacas y queso feta: receta fácil
Prepara un delicioso wrap de espinacas, con queso feta, vegetales y unas cucharadas de hummus para afianzar el sabor.
Raciones 4 porciones
Calorías 250kcal
Ingredientes
- 4 tortillas de harina de maíz
- 200 gr de espinacas frescas
- 150 gr de queso feta desmenuzado
- 1 pepino
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla morada
- 2 cdas de hummus
- 1 cda de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Jugo de medio limón
Elaboración paso a paso
- Lava bien las espinacas y sécalas. Corta el pepino en rodajas finas, ralla la zanahoria y corta la cebolla en rodajas finas.
- Coloca una tortilla sobre una superficie plana. Unta una fina capa de hummus en la tortilla si decides usarlo. Esto añade cremosidad y sabor.
- Coloca una capa de espinacas frescas sobre la tortilla. Luego, añade rodajas de pepino, zanahoria rallada y cebolla morada.
- Desmenuza el queso feta sobre las verduras.
- Rocía un poco de aceite de oliva y exprime el jugo de limón sobre los ingredientes. Añade sal y pimienta al gusto.
- Enrolla la tortilla firmemente para formar el wrap. Corta por la mitad si lo prefieres para facilitar el manejo.
- Sirve inmediatamente o envuelve en papel aluminio para llevar.
Nutrition
Calorías: 250kcal