Receta para preparar flan de taza en el microondas
Este flan es delicioso, fácil y práctico, para cuando estás solo y se te antoja un postre o si quieres compartir con unos cuantos
Raciones 1 porción
Calorías 270kcal
Ingredientes
- 1 huevo
- 3 cucharadas leche condensada
- 1 cucharada esencia de vainilla
- ½ taza leche evaporada
Para el caramelo
- 2 cucharadas azúcar
- 1 cucharada agua
Elaboración paso a paso
- En una taza apta para el microondas coloca las dos cucharadas de azúcar y la cucharada de agua
- Revuelve un poco y lleva al microondas por 1 minuto y medio aproximadamente, vigilando que el caramelo no se queme
- Cuando esté listo el caramelo dale unas vueltas a la taza para cubrir bien el fondo y parte de las paredes
- Deja que la taza se enfríe un poco mientras preparas la mezcla de tu flan
- En un recipiente coloca el huevo, las tres cucharadas de leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla, todo debe estar a temperatura ambiente
- Bate bien con un tenedor o una batidora de mano
- Con ayuda de un colador vierte la mezcla del flan en la taza
- Lleva la taza al microondas por aproximadamente 2 minutos revisando que no se queme o se desborde
- Utiliza un palillo o un cuchillo para revisar su ya está listo, si sale limpio ya no será necesario cocinar más
- Deja reposar unos 30 minutos a temperatura ambiente y 20 minutos más en el refrigerador antes de desmoldar
- Sirve y disfruta
Nutrition
Calorías: 270kcal