Receta de tamales de chocolate
Disfruta de estos ricos y tradicionales amales de chocolate, una versión dulzona muy especial.
Raciones 12 unidades
Calorías 490kcal
Ingredientes
- 230 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr de leche condensada
- 350 ml de leche evaporada
- 1 taza de cacao en polvo
- 200 gr de chocolate amargo en tableta
- Hojas de maíz para tamales
- 2 tazas de harina para tamal
Elaboración paso a paso
- En una batidora eléctrica, agrega la mantequilla a temperatura ambiente y bate hasta que suavice.
- Incorpora la leche condensada y el cacao en polvo, mezcla suavemente hasta que integre.
- Vierte la leche evaporada y de a poco el harina para tamal, mezcla manualmente hasta que se forme una masa suave y homogénea.
- Precalienta la vaporera.
- Trocea la tableta de chocolate amargo.
- Toma las hojas para tamales, limpia muy bien y haz una capa.
- Esparce en el centro, un poco de la mezcla y añade chocolate amargo troceado.
- Cierra el tamal y ármalo.
- Coloca los tamales bien acomodados en la vaporera y cocina por 25 a 30 minutos aproximadamente o hasta que estén listos.
- Deja reposar un rato y estarán listos para degustar.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 490kcal